油炸蚂蚱
<p><br/></p><p> 夏季之后，各种下酒小菜开始出现，街头也出现了很多现场炸制的油炸蚂蚱。前两日去市场，看到有活蚂蚱出售，30元一斤，个头还挺大，买了半斤回来。蚂蚱是高蛋白、低脂肪的食物，特别是雌虫有很多卵，含有丰富的卵磷脂。卵磷脂被消化后，可释放胆碱，对增进人的记忆大有裨益。蚂蚱有止咳平喘、滋补强壮等功效。对百日咳、支气管炎有较好的疗效。<br/></p><p><br/></p><p> 喜欢吃的人当个宝，不喜欢吃的人看着就害怕，当家的不敢吃，所以一顿就炸一小盘，美美的独自享用啦！<br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/9/14338201059660.jpg" style="float:none;" title="IMG_5917.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/9/14338201069361.jpg" style="float:none;" title="IMG_5918.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/9/14338201079287.jpg" style="float:none;" title="IMG_5919.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/9/14338201083116.jpg" style="float:none;" title="IMG_5920.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/9/14338201049015.jpg" title="IMG_5924.JPG" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p>【油炸蚂蚱】</p><p>食材：蚂蚱 50g</p><p>调料：精盐、孜然粉</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/9/14338201726489.jpg" title="步骤1~6.jpg"/></center></p><p>制作方法：</p><p>1、准备食材:蚂蚱（本来是活的，怕它乱蹦，这是冷冻之后拍的）</p><p>2、油锅烧热</p><p>3、油温4、5成热时放入蚂蚱</p><p>4、快速炸制，约2~3分钟即可捞出</p><p>5、炸好的蚂蚱放入盛器，撒上精盐、孜然粉掂均匀</p><p>6、一盘又脆又香的油炸蚂蚱就做好了</p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p>小贴士：</p><p>1、蚂蚱很容易酥脆，2~3分钟即可</p><p>2、喜欢吃辣的还可以撒一些辣椒粉</p><p><br/></p>
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