学做东北菜之鸡蛋酱
<p><center><img title="DSC_0047副本.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/10/14339335236213.jpg"/></center></p><p><center><img title="DSC_0048副本.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/10/14339335359499.jpg"/></center></p><p><center><img title="DSC_0050副本.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/10/14339335506230.jpg"/></center></p><p><center><img title="DSC_0052副本.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/10/14339335667248.jpg"/></center></p><p><strong>深受赵家班之类的东北乡村剧影响，往炕上一坐，不管男女老少，抓起生的辣椒、大葱蘸一下碗里的酱，就津津有味的吃起来。看着吃的那么香，就觉得那一定很美味。可惜没机会吃到。<br/><br/>在网购的一家东北店里买冷面的时候，店主送了我2袋“香其酱”，一直没有吃，我开始以为只是这样直接吃，蘸了黄瓜条吃，太咸了。不好吃。<br/><br/>搜索了一下，很多有教做鸡蛋酱的，据说东北蘸酱菜都是用鸡蛋酱蘸的，哈哈~看着也简单，就全部做了，吃了却停不下来了，真的很好吃，尤其是用黄瓜蘸着吃，我吃不惯生的辣椒，生的大葱。<br/><br/>酱香以及鸡蛋的香味，两者味道很融洽，感觉缺一不可。<br/><br/>后来我又有了个奇怪的问题，用黄瓜蘸着吃，吃到最后，剩下的都是鸡蛋，那东北是如何将酱和鸡蛋一起吃掉的呢？是用筷子再另外夹起来？哈哈哈哈~<br/><br/><br/></strong>---------------------------------<br/>材料：<br/><br/>香其酱 2袋 鸡蛋 2个 小香葱 2根<br/><br/>做法：<br/><br/>1、准备材料。<br/><br/>2、酱倒入碗里，加入少许清水，混合均匀。<br/><br/>3、鸡蛋打散，加入小香葱葱花。加入少许的水，搅打均匀。<br/><br/>4、锅里倒入油，比平时炒菜多一些。烧热，倒入鸡蛋，炒熟，用筷子快速的滑开。<br/><br/>5、倒入酱汁，拌匀。关火。<br/>------------------------------------------------------------<br/>香其酱，网上的店铺有卖。<br/><br/>喜欢生吃的，可以试试辣椒，大葱。<br/></p><p><center><img title="DSC_0039.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/10/14339336246136.jpg"/></center></p><p><center><img title="DSC_0040.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/10/14339336279866.jpg"/></center></p><p><center><img title="DSC_0041.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/10/14339336304940.jpg"/></center></p><p><center><img title="DSC_0042.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/10/14339336337646.jpg"/></center></p><p><center><img title="DSC_0043.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/10/14339336365527.jpg"/></center></p><p><center><img title="DSC_0044.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/10/14339336408337.jpg"/></center></p><p><center><img title="DSC_0045.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/10/14339336445317.jpg"/></center></p><p></p>
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