家常菜之--【红烧金鲳鱼】
<p> <strong>在平时生活中的餐桌上面经常可以看的见鱼的存在，这也是生活中不可缺少的一道菜式，不管是哪种种类的鱼其营养价值都是不言而喻的，里面所含的肉类蛋白非常的丰富，而且鱼的肉非常的好吃，鲜嫩无比。</strong></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/10/14339219361702.jpg" style="float:none;" title="IMG_4126.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/10/14339219405941.jpg" style="float:none;" title="IMG_4127.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/10/14339219489624.jpg" style="float:none;" title="IMG_4123.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><strong>材料：</strong>金鲳鱼1条，蒜苗1棵，香葱1棵，小米椒1个，青尖椒1个，蒜头2瓣，生姜2片，盐少许，酱油适量。</p><p><strong>做法：</strong></p><p><strong><br/></strong></p><p>1.金鲳鱼宰杀好打花刀，洗净沥干水分，均匀的抹少许盐。</p><p>2.蒜头切片，蒜苗和香葱切段，生姜切丝，辣椒切圈备用。</p><p>3.锅中加油大火加热，放入金枪鱼中小火煎至呈金黄色</p><p>4.翻面，同样中小火煎至呈金黄色。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/10/14339221911915.jpg" title="未命名_meitu_1.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p>5.放入事先切好的配菜，煸出香味。</p><p>6.加入酱油和半碗清水。</p><p>7.加盖焖至收汁，中途翻面一次。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/10/14339222907448.jpg" title="未命名_meitu_2.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p>出锅装盘即可食用。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/10/14339223325738.jpg" style="float:none;" title="IMG_4126.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/10/14339223375034.jpg" style="float:none;" title="IMG_4127.JPG"/></center></p><p><br/></p>
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