柔软好吃---红豆花朵面包
<p>面包在经过了很长时间的摸索，终于用最简单的方法做出了组织老化慢，口感超柔软的面包了。。。看看用简单的方法做出的花朵面包。。。。</p><p><center><img title="074.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/12/14340940864338.jpg"/></center></p><p><center><img title="077.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/12/14340940872078.jpg"/></center></p><p><center><img title="081.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/12/14340940881533.jpg"/></center></p><p>材料。</p><p>高筋面粉350克，鸡蛋1个，白糖40克，盐2克，奶粉10克，酵母粉1小勺，黄油30克，红豆适量。</p><p>做法。</p><p><center><img title="mianbaoji 036.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/12/14340944391704.jpg"/></center></p><p>1，除黄油以外的液体全部放入面包机，再加面粉，最后加酵母粉。</p><p><center><img title="面包膜 (9).JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/12/14340944412599.jpg"/></center></p><p>2，揉成团后加入黄油，揉出薄薄的手套膜，发酵约2小时。</p><p><center><img title="052.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/12/14340944428000.jpg"/></center></p><p>3，放入冰箱冷藏约8--10小时。</p><p><center><img title="054.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/12/14340944432679.jpg"/></center></p><p>4，拿出分成小剂子。</p><p><center><img title="055.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/12/14340944452229.jpg"/></center></p><p>5，擀成椭圆。</p><p><center><img title="058.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/12/14340944467862.jpg"/></center></p><p>6，卷起来，重复3次，然后加盖保鲜膜松弛10分钟。</p><p><center><img title="059.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/12/14340944472760.jpg"/></center></p><p>7，用手按成圆形的皮，包入做好的蜜红豆。</p><p><center><img title="060.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/12/14340944482718.jpg"/></center></p><p>8，收口。</p><p><center><img title="061.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/12/14340944506543.jpg"/></center></p><p>9，放到8寸蛋糕模具中，进行二次 发酵。</p><p><center><img title="069.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/12/14340944524094.jpg"/></center></p><p>10，发酵到两倍大时，刷上全蛋液。</p><p><center><img title="070.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/12/14340944535542.jpg"/></center></p><p>11，入烤箱上下火180度25分钟。</p><p><center><img title="081.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/12/14340950727734.jpg"/></center></p><p>12，金黄色，拿出放凉，筛上糖粉即可。。。。</p><p>峰儿话语。</p><p>1，面包机两个标准程序即可揉出好看的手套膜。</p><p>2，不喜欢甜，糖粉也可以不筛。</p><p>3，烤箱以自己的为准，每个烤箱都不一样。</p>
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