家常菜—西红柿炒笨鸡蛋
<p>要上班又要照顾家人的饮食起居和孩子上学，每天都是忙忙碌碌，像是行军打仗一样，虽然忙点，但看着健康的LG和快乐成长的孩子，心里感觉幸福满满，再忙再累都是值得的。俺们都是平民百性，吃的是家常便饭，但营养绝对丰富全面，保证家人的健康是我最大的责任。</p><p>昨天晚上，下班回家后做了这道营养丰富的西红柿炒笨鸡蛋</p><p><center><img title="IMG_20150614_191604.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/15/14343276877508.jpg"/></center></p><p>食材：西红柿4个（小的）</p><p> 笨鸡蛋4个</p><p> 葱1棵</p><p> 盐适量</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20150614_190313.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/15/1434328276586.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20150614_190320.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/15/14343282777825.jpg"/></center></p><p>1、鸡蛋加盐打散。</p><p>2、西红柿用刀一切两半，然后切片。</p><p>3、坐锅烧油，油量要比平时炒菜多一些，不然炒鸡蛋时会粘锅。</p><p>4、油烧热后倒入打散的鸡蛋液，等几秒钟后用铲子从底部推动，等鸡蛋液稍凝固后用铲子翻炒。</p><p>5、等鸡蛋液全部凝固后放入切好的葱花，和切好的西红柿，这时再放入一点盐，继续翻炒。</p><p>6、等看到西红柿炒出水，就可以盛出装盘了。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20150614_191129.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/15/14343291763803.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20150614_191204.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/15/14343291779506.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20150614_191233.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/15/14343291788764.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20150614_191304.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/15/14343291793394.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20150614_191554.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/15/143432918032.jpg"/></center></p><p>非常简单的西红柿炒鸡蛋，营养却不简单</p><p>西红柿去皮后炒出来成品更漂亮，我因时间来不及，所这一步省略了。</p><p>炒鸡蛋时油一定要多一些，这样炒出的鸡蛋会更嫩，口感更好。</p>
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