jwwnyuvk39 发表于 2015-2-21 01:27:14

粽情端午----【红豆粽子】


                                                <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 红豆粽子</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 包完清水粽，接着包红豆粽子。其实这红豆粽子，也是临时凑在一起包的，泡了红豆是打算包水晶粽。泡好糯米是想包红枣粽子，哪知道红枣没带过来，就把红豆放糯米里面，包了红豆粽子。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="201505红豆粽子1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/14/14343258864512.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="201505红豆粽子2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/14/14343258891305.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="201505红豆粽子3.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/14/14343258919630.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="201505红豆粽子4.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/14/14343258936616.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="201505红豆粽子5.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/14/1434325896264.jpg"/></center></p><p>原料：糯米1000克，红豆150克，棉线适量，水适量。</p><p>做法：1、糯米洗净泡好，红豆也洗净泡好（头天晚上把米和红豆泡上放冰箱里冷藏），干粽叶洗净泡好，放开水锅中煮10分钟，捞出用清水泡上，准备棉线和剪刀；</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2、取一张粽叶，从三分之一处折成漏斗状；</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3、放入糯米和红豆填满；</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;4、把上面的叶子盖过来，尾部向侧面折过来，包成小尖角粽子；</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 5、用棉线绑好；</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 6、包完所有粽子；</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 7、把粽子放入高压锅，添水没过粽子；</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 8、盖上盖子，中大火烧开冒汽后，转中小火，30分钟后关火；</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 9、自然泄气后，打开锅盖，捞出粽子；</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;10、剥开粽子开吃吧！</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="201505红豆粽子过程图1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/14/14343258968855.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="201505红豆粽子过程图2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/14/14343258978817.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="201505红豆粽子过程图3.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/14/14343258987980.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="201505红豆粽子6.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/14/14343259006911.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="201505红豆粽子7.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/14/14343259024182.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="201505红豆粽子8.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/14/14343259049705.jpg"/></center></p><p>&nbsp;小提示：</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1、红豆和糯米我是分开泡的，包粽子的时候再搅合在一起的。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2、这粽子是用一张粽叶包的，不是很大，所以煮的时间就相对少些，如果你包的粽子个子比较大，那就要延长煮制时间。</p>                                       
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