苹果派
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/18/14345976619329.jpg" style="float:none;" title="371_苹果派.jpg"/></center></p><p><strong>材料：</strong></p><p>派皮：黄油60克，糖 40克，全蛋液 25克，低筋面粉90克</p><p>馅料：牛奶 35克，糖 20克，淡奶油 20克，蛋黄 1个，全蛋液 25克，低筋面粉 15克，杏仁粉 20克</p><p>装饰苹果：苹果 1个，低粉 50克，黄油 15克，糖 50克，蜂蜜 适量</p><p> </p><p><strong>步骤：</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/18/14345976624353.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center></p><p>1. 先准备派皮：将黄油切小块，室温下放置软化，放入大碗中，加入糖和黄油。</p><p>2. 加入面粉，揉成均匀面团。</p><p>3. 将面团用保鲜膜包起，放在冰箱中冷藏1个小时左右。</p><p>4. 期间，将做馅料的牛奶和糖放入小奶锅中，小火煮至糖完全融化，放凉备用。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/18/14345976635519.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center></p><p>5. 将六寸的派盘刷上一层油。</p><p>6. 取出派皮，压扁，两面盖上保鲜膜，擀成圆形薄片。</p><p>7. 撕去一面的保鲜膜，将面皮贴在排盘上。</p><p>8. 按派盘的形状将面皮压好，去掉多余边角料，撕掉剩下的一层保鲜膜。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/18/1434597664462.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center></p><p>9. 用叉子在派底上插出均匀的小洞。</p><p>10. 制作馅料：将全蛋液，蛋黄，淡奶油放入一个碗中，搅拌均匀。</p><p>11. 加入之前煮好的牛奶，搅拌均匀。</p><p>12. 筛入低筋面粉，搅拌均匀。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/18/14345976652959.jpg" style="float:none;" title="4.jpg"/></center></p><p>13. 筛入杏仁粉，搅拌均匀。</p><p>14. 将馅料倒入派底中，不要太满，我的有点太满了。</p><p>15. 烤箱预热180度，烤20分钟左右，我的烤过头了，我把表面一层去掉了。</p><p>16. 制作苹果玫瑰，第一次20分钟烤完之后刷上蜂蜜，放在派上，连派一起再烤5分钟。做法详见http://home.meishichina.com/recipe-224429.html。</p>
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