红腰豆双枣粽子
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/17/14345519327129.jpg" style="float:none;" title="a2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/17/14345519336723.jpg" style="float:none;" title="a1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/17/14345519352750.jpg" style="float:none;" title="a3.jpg"/></center></p><p> 这个粽子是用的红腰豆，粽叶则是用了竹子叶，因竹子叶比较宽大，粽子个头也比较大，枣则是同时用力蜜枣和红枣。煮好的粽子腰豆特别的绵软，配上枣的香甜，喜欢甜味粽子的，一定喜欢这款粽子。我老公就大爱这个口味的。</p><p>原料：糯米1300克，红腰豆150克，红枣50个，蜜枣50个</p><p>做法：</p><p>1、先做准备工作：红腰豆要提前一天用水浸泡，浸泡至豆子完全膨胀，这种腰豆个头很大，泡好的豆子甚至比花生米还大一点。糯米则提前2--3小时用水浸泡，红枣和蜜枣洗净备用。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/17/14345519545980.jpg" style="float:none;" title="002.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/17/14345519549670.jpg" title="003.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/17/14345519548297.jpg" style="float:none;" title="004.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/17/14345519559830.jpg" title="005.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p>2、包粽子：把泡好的腰豆和糯米混合，竹叶从一端卷起来成锥形，底部放入适量的米豆，放入红枣蜜枣各一个，然后上面用米豆铺到9份满，然后把叶子长的一端折过来盖住，捏角顺势折叠，扎起来就完成了。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/17/14345519826445.jpg" style="float:none;" title="006.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/17/14345519828384.jpg" title="007.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/17/14345519828611.jpg" style="float:none;" title="008.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/17/14345519828740.jpg" title="009.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/17/14345519837140.jpg" style="float:none;" title="011.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/17/14345519838435.jpg" title="012.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p>3、煮粽子：水没过粽子，最好是用一个盘子盖上压住，以保证粽子始终是浸泡在水里的，大火煮开转微火，也就保持稍微有一点点煮开的样子，然后微火煮1个半小时。我包的个头有点大，如果个头小煮一个小时就行的。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/17/14345520245349.jpg" style="float:none;" title="013.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/17/14345520241272.jpg" title="014.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p>4、煮好的粽子，豆子软烂绵糯，米则吸收了枣的香甜，黏黏糯糯一款甜粽子。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/17/1434552074958.jpg" title="a4.jpg"/></center></p><p><br/></p>
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