虾头成就的美味---海带粉丝汤
<p><strong>海带粉丝汤</strong></p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j9ab1fc3e82e88f36141e644640f171c2" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j577f817214791186d616e5319c58ae28" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/>LG说猫真会节省，一斤鲜虾吃了虾仁，虾头也不浪费，是呢，把虾头煎香，沏入开水，熬成鲜汤，感觉这汤比鸡汤，骨头汤都来得鲜美，再加入自己喜爱的食材，滚个时蔬汤什么的，那味道简直顶呱呱，妈妈说过要学会过日子，不浪费既是一种美德，也是一种生活艺术，猫还要继续修炼。</p><p><br/></p><p>用料：</p><p><br/></p><p>鲜虾头200克 海带150克 粉丝100克 番茄1个 姜葱20克</p><p><br/></p><p>油适量 盐1勺 糖0.5勺 蚝油1勺 胡椒粉少许</p><p><br/></p><p>做法：</p><p><br/></p><p>1.锅内放少许油，爆香葱姜后，下虾头煸炒出香味。</p><p>2.倒入开水，大火煮滚后，转小火煮15分钟。</p><p>3.趁着煮虾头汤的时间，把海带洗净，切丝。（海带切时比较滑手，一定要注意安全，可以把海带卷起来，按紧再切。）</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j0f756763a1ced476093d3b940921ff55" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/></p><p>4.煮好的虾头汤，过滤点渣子。</p><p>5.开火煮汤，同时把海带放入。</p><p>6.加入一个番茄，起到提鲜的作用。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j4c6c3b0e0e3675bb9fb4413dba8ac5c8" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/></p><p>7.当锅内的汤沸腾后，把粉丝放入（注：粉丝不用事先泡发，只需用水冲洗一下就好。）</p><p>8.调入适量的盐，糖，蚝油，胡椒粉。</p><p>9.关火，放入葱头就可以享用了。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j4a7d396d4c4f6afb9892743975e28c3c" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j5b0e3e62ff703c9974b5b72def641732" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j48c666786874095d6b11c6518d4dfffc" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/>猫咪小语：</p><p><br/></p><p>1.虾头在清洗时，注意要把虾包清理掉。（虾包位于虾头与身子之间的关节处，一个小圆坨，轻轻掰开就能清理掉）</p><p>2.粉丝不用事先泡发，只需冲洗一下，放入锅内后，只要汤再次沸腾就可以关火了，粉丝在锅中会自然吸水软化的。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jb370c0606e15a661e25b21a8590a3068" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j8e3bb0452f7019c9e204b4e87b3bbb05" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/></p><p><br/></p>
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