和DELL斗争到底 发表于 2014-6-22 08:13:57

炸翻花


                                                <p>&nbsp; &nbsp; 有了压面机真是省事多了，不仅做面条省事，做其他美食也很给力。以前做这个翻花时，面片是用手擀，由于擀面的手艺不咋地，擀制的面片厚薄不均匀，有了压面机就不一样了，接通电源只需短短的几分钟就能轻松的压出厚薄一致的面片，即节省时间又增加了制作过程中的乐趣。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/20/14347931144197.jpg" style="float:none;" title="好豆1.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/20/14347931159022.jpg" style="float:none;" title="好豆2.JPG"/></center></p><p>主料：面粉300克、鸡蛋1个</p><p>辅料：黑芝麻适量</p><p>面包桶打入一个鸡蛋、加盐、黑芝麻、面粉，开启面包机和面功能和成面团饧10分钟；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/20/14347932153851.jpg" title="1.JPG" style="line-height: 1.6; float: none;"/></center>&nbsp;&nbsp;<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/20/1434793215331.jpg" title="2.JPG" style="line-height: 1.6; float: none;"/></center><br/></p><p>2.用压面机反复压制几遍，最后压成薄面片</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/20/143479321628.jpg" style="float:none;" title="3.JPG"/></center>&nbsp;&nbsp;<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/20/14347932163409.jpg" title="4.JPG" style="line-height: 1.6; float: none;"/></center></p><p>3.切成如图所示的形状，然后对折用刀在中间切几下，两头不要切断；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/20/14347932164735.jpg" style="float:none;" title="5.JPG"/></center>&nbsp;&nbsp;<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/20/14347932169843.jpg" title="6.JPG" style="line-height: 1.6; float: none;"/></center></p><p>4.翻成花样，下油锅炸制炸至表面焦黄，捞出控油；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/20/14347932168065.jpg" style="float:none;" title="7.JPG"/></center>&nbsp;&nbsp;<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/20/1434793216913.jpg" title="8.JPG" style="line-height: 1.6; float: none;"/></center></p><p>5.很酥脆的好吃</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/20/14347932164330.jpg" style="float:none;" title="9.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/20/14347934904944.jpg" style="float:none;" title="好豆3.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/20/14347934929062.jpg" style="float:none;" title="好豆1.JPG"/></center></p>                                       
页: [1]
查看完整版本: 炸翻花