【食·色粥谱】——薏仁莲子枣米粥
<p>薏仁味甘，淡，性微寒，有健脾，养胃，补肺，利水等功效。<br/>薏苡仁能增强肾功能，有利尿作用，可用于治疗消化不良，脾虚泄泻及肌肉，关节酸痛等老年性疾患，所含纤维素还能预防老年性便秘。薏仁中的薏仁素等物质，可以增强机体免疫力，抑制癌细胞生长，具有抗癌，防癌功效。<br/>薏仁是一种很好的抗衰益寿食品，与莲子，红枣，黑米共煮为粥，有健脾养胃，利湿之效，适于中老年人，尤其是脾胃虚弱，贫血，慢性胃炎者食用。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_0105.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/21/14348466584710.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_0092.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/21/1434846655454.jpg"/></center></p><p>用料：薏米25克，红枣3枚，莲子15克，黑米50克，水适量</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_0075 副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/21/14348466529519.jpg"/></center></p><p>莲子薏米黑米分别洗净沥水，红枣洗净去核。倒入炖盅，加入清水。在电炖锅中加少量水</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_0078 副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/21/14348466532177.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_0086 副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/21/14348466538321.jpg"/></center></p><p>盖上盖子，低温档隔水炖煮约2小时，揭盖，米烂豆酥，盛出食用</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_0090 副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/21/14348466543286.jpg"/></center></p><p>不加糖已然很香甜。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_0100.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/21/14348466565976.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_0102.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/21/14348466572430.jpg"/></center></p><p> </p><p></p>
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