盐水毛豆
<p> 到了炎热的夏天，毛豆格外惹人爱，不管是当做零食还是当做下酒菜，都是非常好的选择，这道 盐水毛豆不味美，做法也非常简单。</p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/21/14348881032639.jpg" style="width: 580px; height: 773px;" title="20150621_110550.jpg" width="580" height="773" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/21/14348881058870.jpg" style="width: 580px; height: 773px;" title="20150621_110644.jpg" width="580" height="773" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center></p><p><br/></p><p>原料：毛豆、八角、香叶、花椒。</p><p>步骤：1、毛豆洗净，倒入开水中开盖煮10分钟。（这样才能保持毛豆原本的绿色）</p><p>2、别取一个锅子，加入一个八角、两片香叶、适量花椒和盐，盐可多加一些方便入味。大火烧开，转小火煮10分钟。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/21/14348881134744.jpg" style="width: 240px; height: 320px;" title="20150621_101346.jpg" width="240" height="320" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/21/14348881156880.jpg" title="20150621_102214.jpg" width="240" height="320" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 240px; height: 320px;"/></center></p><p><br/></p><p>3、毛豆煮好后，立即用冷水冲凉，然后用剪刀在头尾剪两个小口，方便吸收卤水的味道。</p><p>4、将处理好的毛豆倒入卤水中，泡1小时即可取出食用。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/21/14348881177052.jpg" style="width: 240px; height: 320px;" title="20150621_103354.jpg" width="240" height="320" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/21/14348881192762.jpg" title="20150621_104814.jpg" width="240" height="320" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 240px; height: 320px;"/></center></p><p><br/></p>
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