榆黄蘑鲜汤面
<p> 这个榆黄蘑是偶然一次在一个农村的小市场里看到的，当时就觉得这颜色好惊艳呀，问了卖家说是叫榆黄蘑，非常鲜的，于是买回来试试看，果然如卖家所言味道很鲜美，无论是炒还是做汤都很好吃。今天用它做的热汤面，真是鲜美无比呀，绝对是鲜汤面，我严重的爱上了这蘑菇，甩出平菇几条街去。<br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/23/14350650582396.jpg" title="IMGP6751.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p> 今天这面条做的是龙须面，一煮就熟，非常适合做汤面，不用久煮，所以面汤不会粘糊糊的不利落，我两一人一大碗，吃的非常舒服呀！真的很鲜，有兴趣的朋友试试看吧！</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/23/14350652007455.jpg" title="IMGP6762.JPG"/></center></p><p> 主料：面粉 (200g) 榆黄蘑 (300g)<br/>调料：鸡蛋 (2个) 葱姜 (5g) 玉米油 (15g) 清水 (70g)<br/>厨具：不粘锅<br/></p><p>制作过程：</p><p> 1首先准备好食材：榆黄蘑、鸡蛋、葱姜、面粉和清水。</p><p> 2先把200克面粉放进面条机和面桶内</p><p> 3盖好盖子按劲道面条键，机器开始工作。</p><p> 4把装有70克水的杯子插到杯座上，和面工作进行完以后就会开始醒面，趁面条机工作的时候我就去做汤了。</p><p> 5榆黄蘑洗干净去掉老根然后撕成小块，葱姜切末、鸡蛋磕入碗中打散备用。</p><p> 6炒锅烧热加入玉米油，倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液定型后用铲子铲碎。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/23/14350649139744.jpg" title="光影魔术手拼图.jpg"/></center></p><p> 7加入葱姜碎翻炒。</p><p> 8然后加入撕成小块的榆黄蘑煸炒。</p><p> 9看到榆黄蘑煸炒变色了就加入适量清水</p><p> 10加入4克盐</p><p> 11这时面条机开始出面了。</p><p> 12待水烧开后下入面条</p><p> 13再开锅就熟啦，捞出来吃面喝汤吧！</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/23/14350650036077.jpg" title="光影魔术手拼图是.jpg"/></center></p><p>小窍门：</p><p>1因为是龙须面模头做的细细的面，所以一开锅就熟了。 2先开机器再放好水杯，这样就是一边和面一边加水。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/23/14350650382412.jpg" title="IMGP6763.JPG"/></center></p>
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