蛋黄椰蓉馅面包
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/24/14351435361101.jpg" style="float:none;" title="20150624_150417.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/24/14351435381715.jpg" style="float:none;" title="20150624_145015.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/24/14351435403870.jpg" style="float:none;" title="20150624_145305.jpg"/></center></p><p> 椰蓉用在甜点里，总能给甜品带来不一样的味道，一种海南的味道。那种绵远悠长的后味，让人忘不掉。</p><p> 原料：鸡蛋1个 椰蓉20克 白糖20克 面包面团360克（这里不在赘述面包面团的做法）</p><p> 步骤：</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/24/14351436084176.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="1" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/24/14351436098101.jpg" title="2" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>1、椰蓉馅原料：白糖、椰蓉、鸡蛋。</p><p>2、鸡蛋取蛋黄（蛋清用来刷面包表皮或者做蛋糕），和白糖、椰蓉混合拌匀。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/24/14351436073496.jpg" title="3" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/24/14351436062111.jpg" title="4" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>3、将面包面团均分五份，盖保鲜膜静置5分钟。</p><p>4、取一小面团擀成圆形。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/24/14351437424192.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="5" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/24/1435143743267.jpg" title="6" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>5、取适量的椰蓉馅放在圆面片上。</p><p>6、象包包子一样，将面片收口，收口捏紧。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/24/14351437456471.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="7" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/24/14351437419921.jpg" title="8" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>7、擀成椭圆形，用刀片划开三道口子，两头不要划断。</p><p>8、将面片从上至下卷上，再象拧麻花那样拧几圈，两头捏在一起即可成形，其余四个面团同上制作，放烤盘上饧发。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/24/14351438118901.jpg" title="7" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/24/14351438104665.jpg" title="8" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>9、烤箱预热上火190度，下火160度，饧好的面包坯刷上蛋清液，放烤箱烤制，25分钟，表面金黄，用手按压侧面，有回弹，证明成熟。</p><p>10、取出晾凉。</p><p>看看成品吧。。。。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/24/14351438924096.jpg" style="float:none;" title="20150624_145453.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/24/14351438945568.jpg" style="float:none;" title="20150624_150417.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/24/14351438962311.jpg" style="float:none;" title="20150624_145305.jpg"/></center></p><p>小提示：蛋黄椰蓉馅里，我没有加其他的液体，因为觉得馅的粘稠度刚好，如果觉得干，可以加牛奶或凉开水稀释一下，馅的甜度，根据自己的口味可以做些改动。要找快一点的刀片划面包坯，刀不快，会影响成品的造型。烤箱温度不同，根据自家烤箱设定合适的温度。</p><p></p><p><br/></p>
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