【芦笋炒蛋 】 清新家常小炒
<p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/25/14352064143953.jpg" style="float:none;" title="DSC_0135.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/25/14352064155146.jpg" style="float:none;" title="DSC_0136.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/25/14352064161299.jpg" style="float:none;" title="DSC_0137.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/25/14352064173357.jpg" style="float:none;" title="DSC_0138.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/25/14352064192727.jpg" style="float:none;" title="DSC_0139.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/25/14352064214919.jpg" style="float:none;" title="DSC_0140.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/25/1435206423136.jpg" style="float:none;" title="DSC_0141.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/><br/></p><p>芦笋的吃法有很多种，用来炒蛋也是很经典的。我有个习惯，买回家的芦笋，直接分两部分，根部去皮做炒菜，稍部白灼或者做浓汤或者煎烤。一物多用，一点儿也不浪费。当然，用稍部较嫩的那些来炒蛋也是很美的了。</p><p>总有那么一些人，对于鸡蛋没有任何感情，怎么做都不喜欢吃，咱们的鸡蛋菜，服务那些爱吃蛋的人吧。一道清新小菜，美美哒。</p><p>材料：鸡蛋 芦笋 培根（可选我那天刚好有这么一段，就加上了）</p><p>调料：盐 烹调油</p><p>做法：</p><p>1、材料图。</p><p>2、芦笋根部去皮，斜切成片，鸡蛋打散，培根切碎。</p><p>3、炒锅倒油烧热，下鸡蛋。炒散出锅。</p><p>4、利用余油炒芦笋片儿。</p><p>5、将鸡蛋回锅，翻炒调味。</p><p>6、出锅即可。</p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/25/14352064286977.jpg" style="float:none;" title="eblscd.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>小贴士：</p><p>1、鸡蛋不要炒老了，把握火候。</p><p>2、芦笋可以焯一下水，我这里用量不大，省了。</p><p>3、调味要简单，只用盐就很好。</p><p> </p><p> </p><p><br/></p>
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