鲜香四溢的腊味海鲜汤
<p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="8.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/26/14353087849823.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/26/14353087851335.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="5.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/26/14353087865769.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="6.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/26/14353087889298.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="7.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/26/14353087996844.jpg"/></center></p><p> </p><p>又是一个人的午餐</p><p>一个人的午餐</p><p>我喜欢在家捣腾</p><p>捣腾的结果</p><p>好坏都自个承担</p><p>勇当小白鼠</p><p>如成功</p><p>就会再来一次</p><p>哪天给家人带来惊喜</p><p>如不成功</p><p>我也会不将它们浪费</p><p>勇敢的塞进肚子</p><p>以此励志</p><p>这个腊味海鲜汤</p><p>就是我成功的范例</p><p> <center><img title="3.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/26/1435308905428.jpg"/></center></p><p>要说我的大脑</p><p>上班时间，有一大半</p><p>没有放在工作上</p><p>而为中午做啥</p><p>吃啥</p><p>而高速运转</p><p>朋友送来的王家五腊肉</p><p>绝对正宗，来自湖南湘西</p><p>我总想把它做出点花样</p><p>正好下班时看到常去海鲜摊有新鲜的白蛤卖</p><p>于是，萌生此念</p><p><center><img title="4.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/26/14353089203741.jpg"/></center></p><p>＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝</p><p>腊味海鲜汤</p><p>所用材料：</p><p>腊肉100克 白蛤500克 海鲜2只 姜 葱适量</p><p>具体做法：</p><p><center><img title="010.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/26/14353089705293.jpg"/></center></p><p>1准备食材</p><p>2腊肉充分刷洗净表层的烟薰层，切成薄片</p><p>3锅中放一点点油，将腊肉放在里面煎</p><p>4煎至腊肉里的油出来，腊肉略打卷</p><p>5加入适量的水，和两只海虾</p><p>6水沸后略煮两分钟，放入洗净的白蛤</p><p>7加入适量姜丝</p><p>8煮至白蛤的壳全部打开，汤汁再次沸腾关火。</p><p>9撒葱花点缀</p><p> <center><img title="2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/26/14353089373358.jpg"/></center></p><p>鲜鲜的汤，渗透着淡淡的烟薰味道，没有放盐，因为腊肉本身有咸味，白蛤也会吐出一部分带盐份的汤汁，所用汤汁不必再加盐。</p><p> <center><img title="9.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/26/14353089501672.jpg"/></center></p><p>小贴士：</p><p>1腊肉不要放太多，以免盖住海鲜的鲜。</p><p>2海鲜随意，自已喜欢的，随意放即可。</p><p>3白蛤在锅内不要煮太久，以免蛤肉变老。</p><p></p>
页:
[1]