【柏翠全新旗舰PE9800面包机试用体验】——自制肉松
<p><br/></p><p> 以前很喜欢吃肉松，却因为现在的食品安全问题，不敢买来吃了。这次试用的柏翠全新旗舰PE9800面包机上带有肉松功能，自制肉松不仅干净、卫生，还放心用的都是真材实料。试做之后，发现用面包机做出来的肉松磨成了末状物，和外面买的不太一样，便“百度”一下，得来关于肉松的一些常识，写在这里，分享给大家。</p><p><br/></p><p> 肉松，因营养丰富，味美可口，而深受欢迎，按加工方式的不同，肉松又可分为三种，即太仓式肉松，油酥肉松和肉粉松，三种肉松又有不同之处，太仓式肉松，观感纤维蓬松成絮状；油酥肉松，特点是纤维较短、很酥，吃起来很容易化、口味好；肉粉松形态呈疏松颗粒状或纤维状。</p><p> </p><p> 那么我做的这个应该是不是应该归属为肉粉松呢，不管算哪一种，这样磨成了末状物，应该更适合老人和儿童食用吧。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/27/14353970651766.jpg" title="IMG_4339.JPG" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/27/14353970571117.jpg" style="float:none;" title="IMG_4340.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/27/14353970597747.jpg" style="float:none;" title="IMG_4332.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/27/14353970605928.jpg" style="float:none;" title="IMG_4334.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/27/14353970619396.jpg" style="float:none;" title="IMG_4335.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/27/14353970623101.jpg" style="float:none;" title="IMG_4336.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/27/14353970633721.jpg" style="float:none;" title="IMG_4337.JPG"/></center></p><p>【自制肉松】</p><p>食材：猪瘦肉500克</p><p>调料：葱、姜、白糖、大料、精盐、味精、料酒</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/27/1435397276991.jpg" title="步骤1~6.jpg"/></center></p><p>制作：</p><p>1、准备食材：猪瘦肉、葱、姜</p><p>2、把猪肉分切小块，放锅中加水煮沸焯烫</p><p>3、焯烫后捞出</p><p>4、把食材放入高压锅中，放入葱、姜、大料</p><p>5、选择合适的按键，把肉煮熟</p><p>6、煮熟的肉装入食品袋，用擀面杖擀碎</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/27/14353972912007.jpg" title="7~12.jpg"/></center></p><p>7、大块的再撕一下，撕的越细越好</p><p>8、配一碗料汁，里面有：酱油、精盐、味精、料酒</p><p>9、把肉丝放入面包桶内</p><p>10、倒入料汁</p><p>11、开启肉松模式</p><p>12、时间到，把制作好的肉松取出晾凉，就可以了</p><p><br/></p><p><br/></p><p>小贴士：</p><p>1、制作出来的肉松，比我在网上看到的要碎一些，更细腻</p><p>2、也可以做成鸡肉丝、鱼肉松等等</p><p>3、撕肉丝的时候越细越好</p><p>4、一键式操作，比较省心，还不累</p><p><br/></p><p><br/></p>
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