【红烧豇豆】
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356443184026.jpg" title="DSC_0005_副本_副本.jpg"/></center></p><p>豇豆又叫豆角，是夏季的时令蔬菜，每到这个时候，市场上便随处可见。 豇豆含有丰富的膳食纤维，能加速肠蠕动，帮助消化，增进食欲。另外，豇豆的热量和含糖量都不高，饱腹感强，特别适合于肥胖、高血压、冠心病和糖尿病患者食用。<br style="color: rgb(102, 102, 102); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>豇豆的做法有很多，今天这道“红烧豇豆”便是其中一种，虽然是素烧，但也能吃出肉的味道，更是一道不错的下饭菜。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356443658426.jpg" title="DSC_0016_副本_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356443784459.jpg" title="DSC_0014_副本_副本.jpg"/></center></p><p></p><p><strong>食材：</strong>豇豆 500、油、盐 2g、姜 2片、大蒜 2瓣、鲜酱油 10g、老抽 7g、蚝油 5g、糖 一勺、八角 1个、醋 3g</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、备好食材：豇豆和大蒜</p><p>2、豇豆洗净后摘成小段，大蒜去皮拍碎，生姜2片，八角1个</p><p>3、起油锅，中火将油烧热后放入姜片、大蒜、八角爆香</p><p>4、跟着倒入豇豆，调入盐</p><p>5、蚝油、鲜酱油、老抽</p><p>6、一勺白糖，翻炒片刻</p><p>7、倒入清水，水量没过豇豆1/2，盖上锅盖，中小火烧25至30分钟（期间可以翻动一下）</p><p>8、最后大火将汤汁收至浓稠即可，装盘上菜，非常入味，冷热都好吃哦！</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356444343504.jpg" title="IMG_2428_副本.jpg"/></center><strong>小窍门</strong></p><p>1、豇豆段的长短随自己喜欢 <br style="color: rgb(102, 102, 102); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>2、如果喜欢吃稍微脆口的，可以缩短烧制时间</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356444879774.jpg" title="DSC_0004_副本_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356445077942.jpg" title="DSC_0028_副本_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356445236026.jpg" title="DSC_0015_副本_副本.jpg"/></center></p><p><br/><br/></p>
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