佛卡夏面包
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356549006777.jpg" title="a1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356549161618.jpg" style="float:none;" title="a2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356549179488.jpg" style="float:none;" title="a3.jpg"/></center></p><p> 看到网友做这款面包，就被那鲜香的口感诱惑到了，加上迷迭香的味道也是我喜欢的，于是就立即动手做了这款面包。只是家里没有黑橄榄，就用颜色比较接近的红松蘑代替了。味道真的好，而且非常健康的一款面包，等买回来黑橄榄再做了吃。</p><p>原料：温水300g 麦芽糖15g 酵母粉2g 盐2g 高筋粉450g 辅料：迷迭香少许 西红柿干20g 盐1g 松蘑50g 蒜料汁一份 </p><p>做法</p><p>1、没有黑橄榄，感觉泡了红松蘑，就用它代替了。红松蘑用抹布挤干水分，切丁，加一点盐和橄榄油拌均匀腌制一下，让松蘑入味。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356549506813.jpg" style="float:none;" title="001.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356549512744.jpg" title="002.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356549511023.jpg" style="float:none;" title="003-.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356549512446.jpg" title="004.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p>2、麦芽糖用水融化，水及主料中的所有食材一起放入面包桶里，启动一个和面程序30分钟，和面结束后把西红柿干和一般的松蘑倒入，再搅拌2分钟均匀即可，盖上湿布室温发酵至2倍大小。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356549734346.jpg" style="float:none;" title="006.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356549738447.jpg" title="007.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/1435654974555.jpg" style="float:none;" title="008.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356549743037.jpg" title="009.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356549748591.jpg" style="float:none;" title="010.jpg"/></center></p><p>3、盐1克、大蒜2瓣（拍碎）、迷迭香一小撮、橄榄油30克，调一个蒜香汁，面团发好后，模具里涂抹橄榄油，然后倒入面团，不用揉，把调好的料汁倒上2/3，然后压扁，用指头叉洞洞。放入烤箱，保湿发酵至2倍大小，上面再摆上松蘑，加一点洋葱丝。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356550005311.jpg" style="float:none;" title="012.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356550006056.jpg" title="013.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356550007383.jpg" style="float:none;" title="014.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356550006444.jpg" title="015.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p>4、烤箱200度预热后，入烤箱烤20分钟，烤好的佛卡夏面包，松软的面包，香喷喷的味道，很不错的哦。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356550252007.jpg" style="float:none;" title="017.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/30/14356550252645.jpg" title="019.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><br/></p>
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