土豆鸡蛋煎 百变土豆百变吃法
<p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/3/14359222303127.jpg" style="float:none;" title="DSC_0511.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/3/14359222315582.jpg" style="float:none;" title="DSC_0513.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/3/14359222326753.jpg" style="float:none;" title="DSC_0514.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/3/14359222333935.jpg" style="float:none;" title="DSC_0515.jpg"/></center></p><p>做新菜已经成了我的习惯，回想一下，好象天天都在创新，最近感觉特别好，无论什么食材，都能拿来做，拿来拍，真正的做到了得心应手了。有时候感觉家里没有食材了，拉开冰箱看看，哇，这不是有好几个菜嘛，还愁什么呢。土豆是家里常备的储备粮，鸡蛋也是储备粮，所以鸡蛋和土豆常常就约会了。今天来个新吃法。天阴，菜拍的不满意，但吃的很满意。</p><p>材料：土豆 鸡蛋 小葱 碎米芽菜</p><p>调料：盐 胡椒粉 烹调油 香料粉</p><p>做法：</p><p>1、土豆去皮切厘米丁。</p><p>2、将切好的土豆上笼蒸上。同时可以蒸上其它的东西。也可以用水煮熟。</p><p>3、鸡蛋打散，芽菜准备好，蒸好的土豆都准备好。</p><p>4、平底锅烧热，倒油，炒香芽菜。</p><p>5、下土豆翻上，小火煎香，，边煎边翻面。</p><p>6、加上细盐和香料粉。</p><p>7、倒上蛋液。</p><p>8、小火煎定型，</p><p>9、出锅放上小葱碎。</p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/3/14359222284718.jpg" style="float:none;" title="ebtdjdxc.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>小贴士：</p><p>1、芽菜不是必须的，没有可以不用。或者用洋葱碎葱碎都是可以的。</p><p>2、控制火候比较关健，不要糊锅了。</p><br/>
页:
[1]