【盐水毛豆】
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/7/14362523878939.jpg" title="DSC_0022_副本_副本.jpg"/></center></p><p>毛豆是夏季最为常见的食材之一，它不仅味道鲜美，营养也极为丰富，食用功效也非常多。 夏天出汗较多，而毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。</p><p>记得小时候，一到这个季节，妈妈就会经常做这道“盐水毛豆”来给我们当零食吃，既美味又解馋，总是吃不够，直到现在，对它的钟爱依然没变！</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/7/14362524569875.jpg" title="DSC_0019_副本_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/7/14362524682833.jpg" title="DSC_0026_副本_副本.jpg"/></center></p><p><strong>食材：</strong>毛豆 400g、盐 15g、八角 2个</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、备好食材：毛豆、盐、八角</p><p>2、先将毛豆反复冲洗干净</p><p>3、沥干水分后剪去两头以便入味</p><p>4、锅中放半锅水，下入毛豆（水量没过毛豆多出来一点就行），再放入盐和八角</p><p>5、盖上锅盖，大火烧开，转中小火煮约20分钟</p><p>6、煮好后立刻捞出，热着吃，凉了吃都很鲜美哟！</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/7/14362526623890.jpg" title="IMG_2506_副本.jpg"/></center></p><p><strong>小窍门</strong><br/></p><p>1、毛豆剪去两头后能更快入味 </p><p>2、我这盐的分量比较足，所以煮好后不能浸泡，否则会过咸 </p><p>3、豆制品是最容易变质，如果没吃完的最好放冰箱冷藏，尽快吃完</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/7/14362527918161.jpg" title="DSC_0024_副本_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/7/14362528101232.jpg" title="DSC_0018_副本_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/7/14362528359293.jpg" title="DSC_0016_副本_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p>
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