自制蒸肉粉做美食-----粉蒸豆角
<p> 粉蒸排骨属于国民级别的美食了，印象中，我跟妈妈学做的第一道美味就是粉蒸排骨，学习之后才发现，原来这样的超级美味做出来却并不困难，但以前做粉蒸的菜菜，蒸肉的米粉都是妈妈给我带过来的，在超市也买过几次，后来爱上美食，才发现原来蒸肉用的米粉自己制作也非常简单，零厨艺也一样搞定。</p><p>平时做粉蒸排骨或者粉蒸肉的时候，一般也会习惯于用一些蔬菜垫底，这样吃的时候有菜有肉就不至于太油腻，其实单独蒸菜菜也是很美味的，特别适合炎热的夏季。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/7/14362639738366.jpg" title="IMG_0557_副本.jpg" style="text-align: center;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/7/14362637478942.jpg" style="" title="IMG_0337_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/7/1436263762830.jpg" title="IMG_0542_副本.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14.399999618530273px; line-height: 17.600000381469727px; text-align: center; white-space: normal;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/7/14362637583165.jpg" style="" title="IMG_0533_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/7/14362637532731.jpg" title="IMG_0351_副本.jpg" style="text-indent: 28px;"/></center><br/></p><p>原料：大米 豆角</p><p>调味：盐 芝麻油 鸡精 蒜</p><p>料理机：维仕美研磨杯</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/7/14362637655995.jpg" title="IMG_0546_副本.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14.399999618530273px; line-height: 17.600000381469727px; text-align: center; white-space: normal;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/7/14362637506985.jpg" title="IMG_0342_副本.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14.399999618530273px; line-height: 17.600000381469727px; text-align: center; white-space: normal;"/></center></p><p>1、将大米用清水淘洗一下。</p><p>2、滤干水分，倒在锅里。</p><p>3、小火慢炒，直至水分完全炒干，米粒颜色至微黄状态。</p><p>4、晾凉，倒入维仕美研磨杯中。</p><p>5、启动研磨功能。</p><p>6、磨好的米粉密封保存。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/7/14362637556306.jpg" title="副本.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14.399999618530273px; line-height: 17.600000381469727px; text-align: center; white-space: normal;"/></center></p><p>7、粉粉磨好了，我们就可以来做粉蒸豆角了，先将豆角清洗干净。</p><p>8、滤干水分，切成段。</p><p>9、放芝麻油将豆角拌匀，再放一些盐拌匀，最后放入米粉。</p><p>10、拌匀。</p><p>11、水烤开后，放入锅中，蒸15分钟左右。</p><p>12、准备好蒜茸，放一些盐、鸡精，再倒入香油，搅匀后淋在蒸好的豆角上，拌匀就可享用美味。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/7/1436263768395.jpg" title="副本.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14.399999618530273px; line-height: 17.600000381469727px; text-align: center; white-space: normal;"/></center></p><p>小贴士：</p><p>1、炒米的时候用小火慢炒，以免炒糊米粒。</p><p>2、豆角的蒸制时间根据自己的口感决定。</p><p>3、如果喜欢吃辣，最后还可以加入辣椒油。</p><p> </p><p><br/></p>
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