小锅萝卜土豆牛腩
<p>老公从单位超市买了一块牛肉回来，看起来还不错，于是先用阿迪锅给做了酱牛肉，然后用酱好的牛肉做了这个小锅萝卜土豆牛腩。</p><p>我是个特别喜欢逛商场的人，尤其喜欢逛锅。。感觉双立人的锅具用起来好像并不是很顺手，也许是还没掌握窍门，每次炒完菜都好难刷，但是如果做炖菜的话，特别是炖肉类的，特别推荐双立人旗下的铸铁锅，真的超级适合做炖排骨炖牛肉之类的，做出来特别香，这次做的这个小锅萝卜土豆牛腩的味道真的超过了我的预想，老公说比西贝的要好吃，(*^__^*) 嘻嘻……</p><p>简单说一下做法吧，因为没有从一开始就拍步骤的图片。</p><p>做法：</p><p>酱牛肉：2斤（做法：把牛肉洗洗，切大块，用糖、海鲜酱油、薄盐生抽、姜片、花椒大料腌制半小时，然后把肉连这些调料都放到阿迪锅里（高压锅也一样），如果喜欢咸一点就再多放点酱油，放点盐，我个人喜欢多放糖，那样做出来的肉口感更烂，更有滋味，然后选择炖肉、筋的选项，如果不是很烂也可以再压一遍，但是如果还要再配其他的蔬菜做，就不用太烂了）</p><p>取出做好的酱牛肉，晾凉，一部分就直接切片吃了，留一部分可以放冰箱，想吃的时候就拿出来做萝卜土豆牛腩这道菜吧。</p><p>如果牛肉酱的时候块比较大，那就用刀切成小块的，然后把锅烧热，把牛肉放到锅里，加水。</p><p>把白萝卜、土豆切滚刀块，等到牛肉开锅，把它们放进去。</p><p>把锅盖盖紧，中小火，炖上半小时就好了，中间可以掀开盖子看看，可以适量加点水，等到汁收得差不多的时候就可以上桌啦。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/10/14365078859757.jpg" style="float:none;" title="p800_20150709193949629.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/10/14365078864716.jpg" style="float:none;" title="p800_20150709193953272.jpg"/></center></p><p><br/></p>
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