【小耳家的】芒果糯米糍
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/11/14365997153279.jpg" title="成1_副本_副本.jpg"/></center></p><p>这个方子做的糯米糍，放置一天都柔软依然哦</p><p>赶紧来做做看吧</p><p> </p><p>材料：</p><p>皮：</p><p>水磨糯米粉150g 生粉40g 无味植物油 25g 牛奶250g 糖粉50g</p><p>馅料：</p><p>芒果肉 适量 椰蓉 适量</p><p> </p><p>制作方法：</p><p>1、将糯米粉、生粉、糖粉混合，加入色拉油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状</p><p>2、将搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟</p><p>3、芒果肉切成小块待用</p><p>4、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂一些水防止粘手，取一小块面团按扁</p><p>5、包入芒果粒</p><p>6、像包汤圆一样将馅料包起来，滚圆</p><p>7、将做好的糯米糍裹上椰蓉</p><p>8、放纸托中，即可</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/11/1436599736730.jpg" style="float:none;" title="1-8.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/11/14365997363746.jpg" style="float:none;" title="成2_副本_副本.jpg"/></center></p><p><br/><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/11/14365997348489.jpg" title="成3_副本_副本.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.3333339691162px; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p> </p><p> </p><p>小贴士：</p><p>1、可添加20g椰子粉增加椰香味，可以减少面皮的生粉味道</p><p>2、蒸好的糯米团比较粘，带上一次性手套或直接沾些水会比较容易操作</p><p>3、可用砂糖代替糖粉，但在搅拌的时候需使其充分溶解</p><p> </p><p><br/></p>
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