lhfl4533 发表于 2014-10-30 16:39:50

茴香猪肉饺子


                                                <p>头伏吃饺子喽<br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/13/14367887295436.jpg" title="QQ图片20150713192712_meitu_1.jpg"/></center></p><p>材料：茴香，猪肉末，饺子粉</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 葱，姜，花椒水，料酒，酱油，盐，胡椒粉，糖，味精，香油，玉米油</p><p>步骤：1.面粉加水和成稍软的面团，醒半个小时</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2.猪肉末加少许胡椒粉，糖，料酒，适量酱油拌匀，加入一小碗花椒水一个方向搅拌</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 至上劲，再加入一小碗水，适量盐继续搅拌至水分完全被肉末吃进</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3.葱，姜切末倒入馅中，加入适量香油，玉米油拌匀</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 4.茴香洗净控水后切末，放置馅上，茴香末上倒入适量油拌匀后和肉馅拌在一起，加少</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 量味精调味</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 5.醒好的面团分成小剂，擀成圆皮，将适量馅放在皮中包制成型</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 6.锅中烧水，水开后将饺子下入煮至成熟后盛入盘中即可</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/13/1436790020417.jpg" style="float:none;" title="jiaozi1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/13/14367900236108.jpg" style="float:none;" title="jiaozi2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/13/14367900255687.jpg" style="float:none;" title="jiaozi3.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/13/14367900271650.jpg" style="float:none;" title="QQ图片20150713192707.jpg"/></center></p><p><br/></p>                                       
页: [1]
查看完整版本: 茴香猪肉饺子