玉米叶红枣粽子
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/13/14367804822196.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/13/14367804845539.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/13/14367804852186.jpg" style="float:none;" title="6.jpg"/></center></p><p> </p><p><br/></p><p>虽然端午节过去好些天了。但我还是把这个粽子写了菜谱来分享一下。只因今年端午节的粽子是自己包的，实在是太难看了些。于是又找机会给自己再练练手。</p><p> </p><p>今天的粽子没有用苇叶也没用竹叶。到乡下去摘菜，看到满地的玉米，叶子绿绿的宽宽的，心生一动，用来包粽子是不是可以呢。于是折了一大把玉米叶，回来清洗后，果真能包出绿绿的粽子来。而且煮好的粽子还带着玉米叶的清香。</p><p> </p><p>看来生活中的不经意也能带来惊喜，而打破常规思维更能创造出新意。对于北方人来说，苇叶和竹叶都不太常见，要包粽子还得在端午节前在市场里才能买到。这下可好啦，随便找几片玉米叶就能解决了，而且还是碧绿碧绿的，带着新鲜的味道的！想到此，我都为自己感到高兴啦！</p><p> </p><p>材料：糯米300克，红枣一碗，玉米叶数片</p><p> </p><p>制作过程：</p><p> </p><p>1. 玉米叶清洗干净；</p><p>2. 红枣提前泡发；</p><p>3. 糯米可以根据自家的食用取适量，我用了300克，提前3个小时泡发；</p><p>4. 玉米叶中间有一个硬梗，沿着硬梗将两边柔软的叶片撕下来，一片光溜的，一面有毛毛的，用光溜的那片朝里，接触食材；</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/13/14367806273663.jpg" title="拼1.jpg" width="450" height="450" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 450px; height: 450px;"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p>5. 围成一个小锥体；</p><p>6. 放一点糯米，再放两个枣；</p><p>7. 再填一点糯米；</p><p>8. 将多余的玉米叶折下来，盖住米，然后按自己喜欢的样子包起来，再用小绳捆绑结实；</p><p>9. 瞧，都包完了，模样比以前的漂亮了不少；</p><p>10.入凉水锅中，水开后煮20分钟；</p><p>11.泡在水里至温热时取出来；</p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/13/14367805995372.jpg" title="拼2.jpg" width="450" height="450" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 450px; height: 450px;"/></center></p><p> </p><p><br/></p><p>看，绿绿的玉米叶也能包出漂亮的粽子来啦！</p><p>粽子很有型，自己看着也很喜欢！</p><p> </p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/13/14367806749204.jpg" title="3.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/13/14367806766915.jpg" title="5.jpg"/></center></p><p><br/></p><p> </p><p>小贴士：</p><p>糯米量和红枣量可根据自家的食用情况及粽子的大小来决定； </p><p>玉米叶一面光滑一面有茸毛，可以将光滑的一面包在里面；</p><p>因为粽子个头较小，而且米又是泡发过的，所以水开后只煮了20分钟有了玉米叶；</p><p>以后想吃粽子随时可以吃到了，而且取材比苇叶竹叶更加便利啦！</p><p><br/></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/13/14367807359962.jpg" style="float:none;" title="4.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/13/14367807364793.jpg" style="float:none;" title="7.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/13/14367807383980.jpg" style="float:none;" title="8.jpg"/></center></p><p><br/><br/></p><p><br/></p>
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