五花肉焖扁豆
<p> 收到了北京翠圃园有机农业有限责任公司寄来的有机蔬菜礼盒，</p><p>其中有有机菜花、扁豆、娃娃菜、芹菜、西红柿、葡萄、辣椒。</p><p> 北京翠圃园有机农业有限责任公司，</p><p>是一家以打造全国有机农副产品安全第一品牌为目标，</p><p>以农业物联网建设，生态循环农业建设，实现科学化管理。</p><p> 今天的五花肉焖扁豆，用的是鲜嫩的绿里透白的，</p><p>老百姓称之为白不老的一种扁豆，</p><p>鲜嫩多汁，很是下饭。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/14/14368542901079.jpg" style="float:none;" title="9.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/14/14368542917582.jpg" style="float:none;" title="10.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/14/14368542917983.jpg" style="float:none;" title="12.jpg"/></center></p><p>原料： 扁豆 500克 猪五花肉 80克 豆瓣辣酱 20克 食盐 3克 蒜瓣 2瓣</p><p>姜片 8克 食用油 15克</p><p>制作：</p><p>1、准备原料；</p><p>2、将五花肉切0.5毫米厚的片，扁豆斜刀切段；</p><p>3、炒锅内倒入食用油，放入切好的扁豆段编至上色，取出备用；</p><p>4、炒锅内放入食用油、放入蒜瓣、姜片炒香；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/14/14368543886383.jpg" title="1.4.jpg"/></center></p><p>5、放入五花肉煸炒变色；</p><p>6、再放入豆瓣辣酱煸炒；</p><p>7、放入煸好的扁豆段翻炒，加入食盐调味；</p><p>8、放入少量的热水焖煮至扁豆熟透即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/14/14368545247025.jpg" title="8‘.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/14/14368545811407.jpg" title="11.jpg"/></center></p><p></p><p>小窍门：</p><p>将扁豆提前煸至上色，再焖煮，扁豆容易熟透。</p><p><br/><br/></p>
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