今天的下午茶就是它了---酸奶西米木槺杯
<p><strong>酸奶西米木槺杯</strong></p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jc24aa29f26c1e65265fc808f1bf7b746" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j8a1a40964b6b6873914169dac19887d0" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/>喜欢原味酸奶的那股酸爽滑润，也喜欢消化饼打成粉末后那沙沙的口感，还喜欢一颗颗晶莹剔透的西米被染成了粉粉的红色，以及那滑滑圆润的口味，把三种不同层次的食材组合在一起，让它们在口腔里打个转，各种味道交融在一起，既和谐又美妙，午后的时光，品上一杯这样的酸奶西米木槺杯，顿时感觉生活是如此地美好，零厨艺也完全可以胜任哦，还等什么，一起来做做吧。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j26a4da1c4f5a5d6efb8d76dc298ff290" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/>用料：</p><p><br/></p><p>纯牛奶1000毫升 酸奶发酵粉1克 西米100克 苋菜150克 </p><p><br/></p><p>消化饼100克 白砂糖2汤匙</p><p><br/></p><p>做法：</p><p><br/></p><p>1.器具消毒好后，把纯牛奶与酸奶发酵粉混合搅拌均匀。</p><p>2.放入酸奶机中，进行发酵，此过程耗时约8小时，做好后，可入冰箱冷藏保鲜。</p><p>3.西米煮熟煮透，用凉开水冲凉后，沥干水。</p><p>4.小锅水开后，把洗净的苋菜叶放入焯烫。</p><p>5.捞出焯烫好的苋菜，用纱布包裹着，挤出水份，用这个汁水，加入白砂糖拌匀，把西米放入浸泡，直到上色为止。</p><p>6.消化饼用搅拌机打成粉末，取出做好的酸奶和浸泡上色的西米。</p><p>7.在杯子底铺一层消化饼碎，用根擀面杖轻轻地捣平整。</p><p>8.然后铺上一层酸奶，再铺一层消化饼碎，如此反复铺两层，最后在面上点缀红色西米即可。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jb31f536d306a2dabd7950befce75cc19" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jbeed8d561db1e6905f4ca5e6163aa19b" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/>猫咪小语：</p><p><br/></p><p>1.酸奶做的份量较大，做木槺杯是用不完的，余下的可入冰箱冷藏，随吃随取。</p><p>2.西米浸泡苋菜汁时，往里面加点糖，这样西米就有了甜的底味。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/ja01a6855da431b77b9c0a2e49a1aaf40" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><br/></p><p><br/></p>
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