香葱芝麻饼干
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/25/14378317613163.jpg" title="20150723_165243.jpg"/></center></p><p> 香葱芝麻饼干，咸味的。妈妈喜欢这种饼干，一是饼干脆，二是即使吃不完，放上一段时间，也是脆的，也没有其他的不良味道。</p><p> 原料：普通面粉120克 玉米淀粉30克 牛奶80克 玉米油30克 香葱2根 发酵粉4克 小苏打1克 盐1.5克 黑芝麻10克</p><p> 步骤：</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/25/14378318414567.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="1" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/25/14378318416555.jpg" title="2" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>1、备齐原料。</p><p>2、将牛奶加热一下，30度就可以了，现在室温高不用加热也可以。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/25/14378318428142.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="3" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/25/1437831843129.jpg" title="4" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>3、发酵粉加入到牛奶中混合均匀，香葱切碎备用。</p><p>4、将面粉、玉米淀粉、盐、小苏打、牛奶液、黑芝麻混合在一起，用筷子搅拌一下。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/25/14378318438882.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="5" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/25/14378318445713.jpg" title="6" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>5、加入玉米油，再次搅拌，并用手揉成面团。</p><p>6、加香葱碎，揉匀，放盆中盖上盖，饧发20分钟。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/25/14378318451673.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="7" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/25/14378318455591.jpg" title="8" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>7、饧好的面团，已经膨胀了，移到面板上，揉压排气。</p><p>8、擀成薄片，用饼干模具挤压出饼干坯。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/25/14378318463382.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="9" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/25/14378318408095.jpg" title="10" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>9、将饼干坯放置在烤盘上，静置几分钟，烤箱预热，180度，放进烤箱，中层烤10分钟后，再降至160度，烤5分钟，饼干膨大，表面成金黄色即可。</p><p>小提示：原方没有芝麻，我改动了一下加了点芝麻，如果没有，不加也可以，但要用牙签之类的在饼干坯上叉上小孔，否则在烤制时饼干会鼓起来。烤箱的温度及时间，要根据自家的烤箱脾气来调整。</p><p><br/></p>
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