【双拼千层蛋糕】--- 一口平底锅带来的美味蛋糕
<p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/26/454155_1437881295wHGn.jpg" style=""/></center></center></p><p>千层蛋糕，</p><p>即可以作为下午茶甜品，也可以做为生日蛋糕。</p><p>Q润的千层皮搭配细腻的奶油和清甜的水果，</p><p>既健康有美味。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/26/454155_14378812940ldf.jpg" style=""/></center></p><p>制作千层蛋糕的原料很简单，</p><p>而且不用烤箱，只要一口几乎家家都有的不粘平底锅，</p><p>最重要的是，几乎零失败。</p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/26/454155_1437881293PZ9h.jpg" style=""/></center></center></p><p>=====================【双拼千层蛋糕】===================</p><p>千层皮原料：鸡蛋1个、糖粉20克、牛奶240克、低粉80克、融化黄油15克（可做12张7寸左右的千层皮，也就是说可以做一个6寸或者7寸的千层蛋糕）</p><p>夹心原料：动物淡奶油350克、细砂糖25克、芒果一个</p><p>表面装饰：芒果丁适量、红提适量</p><p><center><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/26/454155_1437881293mAtU.jpg"/></center></center></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/25/454155_1432562667F10m.jpg"/></center></p><p>先制作千层皮：</p><p>1：鸡蛋磕入碗中。</p><p>2：加入糖粉搅拌均匀。（不要打发鸡蛋）</p><p>3：筛入低粉。</p><p>4：轻轻搅拌均匀至无颗粒。</p><p>5：加入融化的黄油。</p><p>6：轻轻搅拌均匀。</p><p><center><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/26/454155_1437881293mAtU.jpg"/></center></center></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/25/454155_1432562668xQQc.jpg"/></center></p><p>7：搅拌好的蛋奶糊过筛一到两遍，盖上保鲜膜冷藏一小时。</p><p>8：取出，用个适合的勺子，每次取一样的量。</p><p>9：不粘锅里抹上一层薄油，小火加热，舀入一勺面糊，快速的转动锅子，让它平铺在锅底，等到有开始鼓起的时候出锅，一次做完左右的面糊，一般能做12张左右。</p><p>10：芒果去皮、去核，切成小丁，备用，红提也清洗干净。</p><p>11：取350克动物淡奶油，加入25克细砂糖。</p><p>12：打至8分发。</p><p><center><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/26/454155_1437881293mAtU.jpg"/></center></center></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/25/454155_143256266818nG.jpg"/></center></p><p>13：取一块千层皮，放在蛋糕底托上。、</p><p>14：加入适量打发好的奶油。</p><p>15：用小抹刀抹平。</p><p>16：继续铺上一块千层皮，然后又抹奶油。</p><p>17：铺了四层千层皮以后，抹上奶油、铺上芒果丁。</p><p>18：再抹上一层奶油，包裹住芒果，然后继续铺千层皮。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/26/454155_1437881293mAtU.jpg" style=""/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/26/454155_14378812925K21.jpg" style=""/></center></p><p>19：铺到第八层的时候再次铺上芒果丁。</p><p>20：继续用奶油抹平，接着铺千层皮。</p><p>21：一直把12张铺完。</p><p>22：最后用适量奶油在蛋糕边缘裱上花朵，接着摆上一圈红提，中间堆上芒果丁，边缘用慕斯围边包起来，然后扎上彩带即可。</p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/26/454155_1437881295wHGn.jpg" style=""/></center></center></p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/26/454155_1437881293PZ9h.jpg" style=""/></center></center></p><p><br/></p>
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