【巧克力栏珊蛋糕】---颇有沉稳感觉的男士蛋糕
<p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/26/454155_1437904149J776.jpg" style=""/></center></center></p><p>暑假，是孩子们期待的，</p><p>二队我来说，这段时间很辛苦也很快乐，</p><p>辛苦，是因为每天十来个人的伙食和其他家务；</p><p>快乐，是因为姐姐妹妹，还有这一大群的外甥们全聚在一起，</p><p>每天说不玩的笑，聊不玩的天，</p><p>特别是看着孩子们打滚在一起的那种开心的玩乐。</p><p>都说妈妈的幸福就在孩子身上，真的是无法改变。</p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/26/454155_1437904147HlZM.jpg" style=""/></center></center></p><p>最近做的蛋糕很多，</p><p>在各种各样的蛋糕里，我最喜欢的其实还是漂漂亮亮的抹面，然后搭配一些新鲜的水果，</p><p>虽然简简单单，却百吃不腻。</p><p>这个蛋糕，是一位朋友给她的老公预定的，说他喜欢巧克力、喜欢芒果，</p><p>于是我在蛋糕的夹层放了芒果，在蛋糕的外围做了巧克力栏珊，</p><p>如果真把蛋糕区分“性别”，那么这还是挺有男士味道的，颇有稳重、大气的感觉。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/26/454155_1437904148T34C.jpg"/></center></p><p>====================【巧克力栏珊蛋糕】===================</p><p>原料：8寸戚风一个、动物淡奶油450克、细砂糖30克、芒果一个、夏黑葡萄5颗、樱桃两颗</p><p>夹心：芒果丁适量</p><p>围边：巧克力栏珊</p><p>步骤：</p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/26/454155_14379041464V4P.jpg" style=""/></center></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/25/454155_1435224454Ebq8.jpg" style=""/></center></p><p>1：烤好的戚风凉透后，脱模，倒扣在蛋糕底托上。</p><p>2：用蛋糕分片刀进行切片。</p><p>3：如图平均分成三片。</p><p>4：淡奶油加细砂糖隔冰箱打至8分发。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/26/454155_14379041464V4P.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/25/454155_1435224454LYhZ.jpg" style=""/></center></p><p>5：在第一片蛋糕上抹上适量奶油，铺上适量芒果丁。</p><p>6：继续抹上适量奶油，包裹住水果。</p><p>7：铺上第二片蛋糕片，铺上适量芒果丁。</p><p>8：继续抹上适量奶油，包裹住水果。</p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/26/454155_14379041464V4P.jpg" style=""/></center></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/26/454155_1437904146wZtt.jpg" style=""/></center></p><p>9：盖上最后一片蛋糕片。</p><p>10：顶部和四周均匀的抹上奶油。</p><p>11：边缘贴上黑巧克力制作的栏珊，表面随意的摆放上水果即可。</p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/26/454155_1437904149J776.jpg" style=""/></center></center></p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/26/454155_1437904147HlZM.jpg" style=""/></center></center></p><p>关于巧克力栏珊的制作，我忘记拍个图片了，这里用文字做个说明，希望能让心急的蛋糕控们可以知道过程。</p><p>如果没看明白，也不用着急，我会尽快制作一个发布上来。</p><p>巧克力栏珊：</p><p>1：裁剪一张宽度适合的油纸，如果喜欢围起来的效果高过蛋糕，那就把宽度裁剪到想要的厘米数。如果想要刚刚围住蛋糕，那就把宽度裁剪到和蛋糕一样的厘米数。至于抹好面后的蛋糕，高度有多少厘米，只要用尺子量一下就知道了哈。</p><p>2：油纸的长度要裁剪到和蛋糕的外圆一样。</p><p>3：把这张裁剪好的油纸，放在另外一张较大的油纸上。</p><p>4：适量黑巧隔水融化，装入裱花袋，并把裱花袋剪一个小小的口。</p><p>5：把融化的巧克力较均匀的拉在小油纸上（万一拉出油纸的范围也没关系，因为下面不是有张打油纸垫着嘛），拉完整张。待刚凝固的时候竖起来把它粘在蛋糕的外围，轻轻的稍微按压，撕下油纸即可。</p><p>6：整个过程需要小心，不要把巧克力弄碎了。</p><p><br/></p>
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