杏仁吐司
<p> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/28/14380826669814.jpg" title="杏仁吐司2.jpg"/></center> </p><p> 我家早餐桌上，吐司出现的频率蛮高的，抹果酱，做三明治，做面包布丁之类，百变吐司哈，每次做好吐司晚上就睡得比较安稳，心里有底了，再预约个粥，或者早上起来做个牛奶麦片粥，豆浆，炒个蔬菜，洗个水果，快速营养早餐搞定了。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/28/14380826958600.jpg" title="杏仁吐司 600.jpg"/></center> </p><p> 杏仁吐司，最爱上面那烤个脆脆的杏仁片，每次烤好，女儿的小手伸过来，一片一片剥下来往嘴里送。</p><p> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/28/14380827133862.jpg" title="杏仁吐司1.jpg"/></center></p><p> 材料; 高粉(250克) 奶粉(15克) 清水(120克) 蛋液(30克) 细砂糖(40克) 黄油(30克) 盐(2克) 酵母(4克) 杏仁片(适量)</p><p> 做法;</p><p> 1,除黄油外的材料放面包桶，启动一个和面程序。</p><p> 2，一个程序结束后，加入软化的黄油。</p><p> 3，再启动一个和面程序。</p><p> 4，检查面团的扩展性。</p><p> 5，团好放回，启动发酵功能，这种天用自然发酵也可以。、</p><p> 6，发酵至2.5倍大</p><p> 7，取现排气。</p><p> 8，分成三份，揉圆，盖上保鲜膜醒20分钟、</p><p> 9，取一份擀成椭圆形。</p><p> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/28/14380827259649.jpg" title="步骤.jpg"/></center></p><p> 10，两边往中间折，收口朝下。</p><p> 11，依次做好三个，再擀成长条状。</p><p> 12，从上而下卷起，放入吐司模。</p><p> 13，放烤箱发酵，旁边放一碗热水 。</p><p> 14，发至8分满。</p><p> 15，刷上蛋液，撒上杏仁片。</p><p> 16，放入预热好的烤箱，180度烤45分钟。</p><p> 17，我在25分钟时盖了锡纸。</p><p> 18，取出倒出放烤网放凉后装保鲜袋保存。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/28/14380827346114.jpg" title="步骤2.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/28/14380827513593.jpg" title="杏仁吐司3.jpg"/></center></p>
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