【红烧牛排】文火慢炖一锅美味的食物
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/28/14380969308684.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center></p><p>儿子喜欢吃牛肉。各种的都不放过。</p><p>所以我也折腾了很多牛肉的吃法：铁板的、清炖的、红烧的、咖喱的等等。</p><p>今天上一道红烧的吧，用了煲，文火慢炖，将近三个小时，肉烂味足，真正是满足了儿子的味蕾。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/28/14380969313833.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/28/14380969323205.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center></p><p>材料：牛排</p><p>辅料：洋葱半粒 大料和香叶各少许</p><p>调料：红酒 生抽 老抽 冰糖 家乐牛肉浓汤宝</p><p>做法：</p><p>1、将牛排斩大块放入冷水锅内煮开，去污物</p><p>2、洋葱切小块</p><p>3、热锅少油将辅料放入翻炒至洋葱变透明</p><p>4、加入牛排继续翻炒均匀</p><p>5、烹红酒，加生抽、老抽、冰糖和刚没过牛排的水</p><p>6、转入焖锅中，焖制3个小时左右（根据自己口味选择软硬时间）</p><p>7、最后加入牛肉味浓汤宝收汁即可</p><p><br/></p><p><br/></p><p>小叮咛：</p><p>红酒和牛肉是绝配是吧，所以做牛肉我基本是要用红酒的，事实上味道确实很丰富</p><p>加入浓汤宝可以让牛肉味道更加浓郁，口味也更加的好</p><p>焖锅可以很好的锁住水分，使焖制好的牛肉口感软烂好吃</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/28/14380969324599.jpg" style="float:none;" title="材料图.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/28/14380969328338.jpg" style="float:none;" title="过程1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/28/14380969322403.jpg" style="float:none;" title="过程2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/28/14380969335387.jpg" style="float:none;" title="6.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/28/14380969354633.jpg" style="float:none;" title="4.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/28/14380969361184.jpg" style="float:none;" title="5.jpg"/></center></p><p><br/></p>
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