鲜香与营养并重的干烙胡萝卜海带馅饼
<p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="07.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/30/14382505643468.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="01.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/30/14382505653459.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="03.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/30/14382505661142.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="05.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/30/14382505677383.jpg"/></center></p><p> </p><p>小姑家的小女生，比熊孩子更挑食，熊孩子挑食在我的精心饲养下变成了个高壮的小胖孩，而他的妹妹，却长得象个瘦弱的豆芽菜，五年级的孩子，大腿都不及熊孩子的小胳膊粗。小姑相当的伤脑筋，说让我试试。</p><p>小女生到我家做客，这次我没有按照她的喜好来做她最喜欢的菜，而是做了个简单的海带胡萝卜馅饼，小女生玩耍中途跑过来视察，看到后不高兴的噘起小嘴，告诉我她不喜欢吃，我说今天家里只有这个，你不吃，就饿着。嘿嘿，多么狠心的舅妈！</p><p><p><center><img title="02.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/30/14382506168992.jpg"/></center></p><p></p><p>用的是发酵的面团，揉的比做包子的面团略软，采用干烙的方法，这样孩子们吃起来可以直接拿在手中，不油不腻。我家通常是采用这种办法。</p><p><p><center><img title="06.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/30/14382506648359.jpg"/></center></p><p></p><p>所用材料：</p><p>泡发海带150克 胡萝卜1根 猪肉馅150克 葱 盐 酱油 芝麻油 料酒 食用油</p><p><center><img title="010.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/30/14382506824951.jpg"/></center></p><p>具体做法：</p><p><p><center><img title="08.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/30/14382507034664.jpg"/></center></p><p></p><p> </p><p><center><img title="011.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/30/14382516305482.jpg"/></center></p><p>1干海带充分泡发并洗净</p><p>2将海带，胡萝卜切成碎末，肉也绞成肉馅</p><p>3在馅料中加入一大勺酱油，一勺料酒，少许盐，小许葱末，少许芝麻油 ，一大勺食用油拌匀</p><p>4发酵好的面团搓成长条，分割成小剂擀成皮</p><p>5开始包馅饼</p><p>6包好后，入电饼铛或平底锅中烙至两面起壳熟透</p><p><p><center><img title="02.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/30/1438250732743.jpg"/></center></p><p></p><p>结果可以想象，小女生很喜欢。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素的海带，与素有“小人参”之称的胡萝卜相结合，相互抵消了各自特殊的气味，变得非常鲜美。这种做法，来对付不爱吃海带和胡萝卜的孩子，可以一试哦！</p><p><p><center><img title="04.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201507/30/14382507588754.jpg"/></center></p><p></p><p>小贴士：</p><p>1猪肉可选三七肥的，可促进人体对胡萝卜的吸收</p><p>2海带本身有咸味，盐要少放。</p><p> </p><p> </p></p></p></p></p></p>
页:
[1]