【食·色汤羹】——嫩玉米羹
<p>灵光一现。吃了多少年的玉米，还从来没这样吃过嫩玉米。<br/>想到就行动。<br/>嫩玉米加少量水，反复搅打成细浆，喜欢粗口感的话也可以少打一会。再加适量水入锅熬煮，用淀粉调糊打个芡汁儿，口感更细滑。不用加糖，玉米自有甜香。。。<br/>淡淡的黄，玉米色，还真是不错。。。。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_0102.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/1/1438388043379.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_0088.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/1/14383880413625.jpg"/></center></p><p>用料：嫩玉米粒120克，水200克，淀粉5克</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_0064.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/1/14383880385160.jpg"/></center></p><p>将玉米粒和100克水倒入料理机，搅打成浆，倒入锅中</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_0065 副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/1/14383880383191.jpg"/></center></p><p>将少许水倒入淀粉中，搅拌成稀糊状，备用。剩下的水倒入玉米浆中，搅拌均匀。置火上中小火加入。煮至沸腾，一边搅拌一边缓缓倒入淀粉糊</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_0071 副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/1/14383880393602.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_0074 副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/1/14383880394110.jpg"/></center></p><p>继续加热并不断搅拌，再次沸腾后，继续煮2分钟，熄火。盛出食用</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_0082 副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/1/14383880405962.jpg"/></center></p><p>口感细滑，口味清甜</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_0095.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/1/14383880414250.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_0096.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/1/14383880427348.jpg"/></center></p><p> </p><p></p>
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