酸甜开胃小菜
<p> 不喜欢荤菜的我对腌啧类小菜情有独钟，几乎每天都离不开，就着它吃个馒头或者喝碗</p><p>稀饭，就是我美味的早餐。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/1/14384359623201.jpg" style="float:none;" title="成品图1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/1/14384359638218.jpg" style="float:none;" title="成品图2.jpg"/></center></p><p>原料：卷心菜320克、胡萝卜半个、尖辣椒1个</p><p>辅料：姜、花椒、白酒、糖各适量</p><p>制作：1.卷心菜洗净切大块、尖椒切段；</p><p> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/1/14384360156125.jpg" title="咸菜 002.jpg" style="line-height: 1.6; float: none;"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/1/14384360167363.jpg" title="咸菜 003.jpg" style="line-height: 1.6; float: none;"/></center> 2.另取一容器做凉水，水烧开后关火放入卷心菜、尖椒、胡萝卜焯烫片刻，捞出控水晾凉</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/1/14384362773464.jpg" style="float:none;" title="咸菜 004.jpg"/></center> </p><p>3.锅中做水放一小把花椒粒煮开稍微晾凉，然后放入姜片</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/1/14384362786908.jpg" title="咸菜 001.jpg" style="line-height: 1.6; float: none;"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/1/14384360163517.jpg" title="咸菜 007.jpg" style="line-height: 1.6; float: none;"/></center></p><p>4.加2勺盐、3勺糖、少许白酒再次煮开后关火晾凉</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/1/14384364301105.jpg" title="咸菜 006.jpg"/></center></p><p>5.把焯烫过的蔬菜放到干净的容器里，倒上晾凉的花椒水</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/1/1438436016922.jpg" style="float:none;" title="咸菜 008.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/1/14384360174268.jpg" title="咸菜 009.jpg" style="line-height: 1.6; float: none;"/></center></p><p>6.盖盖密封放置2天左右就可以吃了，酸酸甜甜开胃小咸菜不错吧。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/1/14384360172712.jpg" style="float:none;" title="咸菜 010.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/1/14384360177196.jpg" title="咸菜 011.jpg" style="line-height: 1.6; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/1/14384365224848.jpg" style="float:none;" title="成品图3.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/1/14384365234607.jpg" style="float:none;" title="成品图4.jpg"/></center></p><p><br/></p>
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