素食者的爱——豆浆欧芹面包
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/2/14385177671222.jpg" title="IMG_2999.jpg"/></center></p><p>最近喜欢把豆浆用到热爱的烘焙中去。把喜欢的食物和爱好相结合，真是件无比开心的事情。两者都爱，程度翻倍。</p><p>这款豆浆欧芹面包是咸味的，只是在割口处放了点黄油和鲜奶，就没有一点荤的啦。单吃已经很好吃，如果觉得口味淡，可以切片放橄榄油和蒜末烤一下，香脆美味。</p><p>材料：面包体：高筋面粉150克，低筋面粉50克，糖15克，盐2克，酵母2克，黄豆浆130克，玉米油10克。</p><p> 割口馅料：无盐黄油30克，糖粉10克，盐2克，鲜奶1小勺，欧芹碎2克。</p><p>做法：1.把黄豆提前泡2小时，放入豆浆机达成豆浆过滤放凉备用；</p><p> 2.把面包体材料揉至扩展阶段，放冰箱发酵一夜（也可以室温发酵至两倍大）；</p><p> 3.把面团均分成六份，盖保鲜膜或者湿布醒面15分钟，擀成椭圆形，整理出橄榄形；</p><p> 4.黄油室温软化，分别加入糖粉、盐、鲜奶和欧芹碎搅拌均匀备用；</p><p> 5.二发完毕后，割口，挤入馅料。</p><p> 6.烤箱180度预热，175度20分钟。具体时间温度请参考自家烤箱。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/2/14385178606430.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/2/14385178618820.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/2/14385178624591.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/2/14385178635813.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/2/14385178637732.jpg" style="float:none;" title="4.jpg"/></center></p><p>出炉咯。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/2/14385179059689.jpg" style="float:none;" title="IMG_3006.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/2/14385179066116.jpg" style="float:none;" title="IMG_3024.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/2/14385179079499.jpg" style="float:none;" title="IMG_3050.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/2/14385179094514.jpg" style="float:none;" title="IMG_3067.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/2/14385179108135.jpg" style="float:none;" title="IMG_2996.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/2/14385179112078.jpg" style="float:none;" title="IMG_2999.jpg"/></center></p><p><br/><br/></p>
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