开锅豆腐
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/3/14385851607996.jpg" title="开锅豆腐封面.jpg"/></center></p><p>开锅豆腐是具有地方特色的一款汤类，早点摊上支起的炉子，放着一口大大的锅，热气腾腾。汤底大多是高汤和一些葱姜调料，里面翻滚着油炸过的豆腐块，客人若点，摊主随时端上，喜欢辣味的，调入一些辣椒油，真是要再来一碗哦。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/3/14385854728778.jpg" title="开锅豆腐随拍 (2).jpg"/></center></p><p>今天我用了浓汤宝来代替高汤，味道也是别具一格，浓香美味。一起来看看</p><p>主料：炸豆腐130G、浓汤宝30G</p><p>辅料：</p><p>开锅豆腐的做法步骤</p><p>1. 准备食材</p><p>2. 炸豆腐切开（也可不切）</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/3/14385853559823.jpg" title="initpintu_副本.jpg"/></center></p><p>3. 水开放入浓汤宝</p><p>4. 放入葱姜辣椒</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/3/14385853689133.jpg" title="initpintu_副本3.jpg"/></center></p><p>5. 放入炸豆腐，起锅前放入鸡粉、香油即可。</p><p>6.尝尝</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/3/1438585379941.jpg" title="initpintu_副本5.jpg"/></center></p><p>小贴士：盐根据自己口味调入；油炸豆腐有的地方也叫豆泡，但吃法有些区别</p>
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