自制抹茶冰淇淋
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/3/14386070072351.jpg" title="成品2_副本_副本.jpg"/></center> 这一款冰淇淋，没有用到淡奶油，只有牛奶、蛋黄、抹茶粉和白糖，也没有用到冰淇淋机，只是简单的用冰箱冻冻、筷子或者打蛋器搅打，数小时后，就可以吃了。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/3/14386071933103.jpg" title="成品1_副本_副本.jpg"/></center> 制作简单，用时稍长一些，不过也是很好吃的，就是天气太热，融化的很快。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/3/14386072889041.jpg" title="成品3_副本_副本.jpg"/></center> 材料：牛奶200ML、生蛋黄2个、白糖30克、抹茶粉7克。</p><p> 制作：</p><p> 1，熬蛋奶液：两个生蛋黄，加白糖拌均匀。加入牛奶，再搅拌一下。筛入抹茶粉，与蛋奶液混合均匀，不要有抹茶块。放炉灶上，小火边煮边搅拌，使受热均匀，煮至微滚关火。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/3/14386074232922.jpg" style="width: 290px; height: 218px;" title="1.JPG" width="290" height="218" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/3/14386074682532.jpg" title="2.JPG" width="290" height="218" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 290px; height: 218px;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/3/14386074898092.jpg" style="width: 290px; height: 218px;" title="3.JPG" width="290" height="218" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/3/14386074962751.jpg" title="5.JPG" width="290" height="218" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 290px; height: 218px;"/></center></p><p> 2，将蛋奶液晾凉，放在深一些的容器里，盖保鲜膜，放入冰箱冷冻，隔半小时取出，用筷子或者打蛋器搅打蓬松，再放入冰箱冷冻，如此3、4次即可取出食用。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/3/14386079318233.jpg" style="width: 190px; height: 143px;" title="6.JPG" width="190" height="143" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/3/14386079322856.jpg" title="7.JPG" width="190" height="143" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 190px; height: 143px;"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/3/14386079335859.jpg" title="8.JPG" width="190" height="143" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 190px; height: 143px;"/></center></p><p> 喜欢文雅一些的，可以用小勺挖成球吃，也可以直接吃：<br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201508/3/14386081514239.jpg" title="成品1_副本_副本.jpg"/></center>超级啰嗦：</p><p> 1，煮蛋奶液的时候，一定要用小火，一定不要煮的太开，液体微滚就可以，不然会有块状蛋黄。</p><p> 2，冰箱冷冻的过程，一定要隔一段时间取出搅拌一下，不然会冻成一整块，另外搅拌也会使空气混入，从而更加蓬松一些。</p><p> 3，冷冻的时间，需要根据液体量的多少来延长或者缩短。</p><p><br/><br/></p>
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