费城,一个值得徒步走完的城市!
费城(Philadelphia)位于美国宾夕法尼亚州东南部,是特拉华河谷都会区的中心城市,市区东起特拉华河,向西延伸到斯库 基尔河以西,面积334㎞2。费城是美国最老、最具历史意义的城市之一,1790-1800年,在华盛顿建市前曾是美国的首都,因此 在美国史上有非常重要的地位。美国最老、最具历史意义的城市,国旗故乡,是一个值得徒步走完的城市。费城的餐厅十分多样,品质又好,也具有深度,同时也是一个新老餐厅共荣的城市,新餐厅为餐饮业带来了新气息,而老餐馆 也依然深受欢迎。再加上费城是一座多民族混居的城市,所以这里拥有不少来自世界各地的美食美味,像印度菜、中国菜、埃 塞俄比亚菜、泰国菜、越南菜…等,在费城都能找到不少物美价廉的好餐厅。对于那些想足不出城便可品尝世间美味的人来说 ,费城实在是个不错的地方。
费城著名的地方特色食物有:https://www.facebook.com/Toursforfun/
起司牛肉堡(Philly Cheese Steak)—费城不少餐厅、小吃店与餐车卖这种食物。这种看起来像潜艇堡的三明治是由洋葱与肋 眼牛肉薄片混合炒过,和起司(cheese)一起包在长形的意大利面包中。费城的南街(South Street)与四街交叉口有家Jim's 为费城最著名卖起士牛肉堡的餐厅,在餐厅外往往可见排队的人潮,而餐厅的墙上挂有许多名人的照片与签名,意大利市场附 近也有几家卖好吃的Cheese Steak。美国其他地方虽然有卖这种食物,但因缺少高温的烤炉,无法烤出又厚又脆的意大利面包 ,因此口味并不地道。
起司牛肉堡、何奇三明治(Hoagies)—这种三明治是以意大利卷面包包冷肉与蔬菜,有点像潜艇堡。会叫何奇(Hoagies)是 因为当初这种三明治在早期的意大利移民间非常受欢迎,而这些移民当初是在霍格岛上牧羊,因此这种三明治最早叫做霍奇 (hoggie)。
炸猪杂布丁(Scrapple)、意大利冰(Italian Ice)、爱尔兰冰(Irish Ice)、波兰冰(Polish Ice)
吉拉提冰激凌(Gelati)—这种冰激凌混合水、鲜奶油与新鲜水果、核果或是巧克力…等,费城很多咖啡店卖这种手工的冰激 凌,与一般冰激凌比较,吉拉提用料实在,尤其是水果类的吉拉提,往往有浓浓的果香,口味较一般冰激凌清爽许多。
软心形面包(pretzels)—费城许多咖啡厅、路边餐车都会卖这种食物。费城的Pretzels较厚,较长,有的会配芥茉酱吃,最 好在刚烤好时吃,否则放久会变硬而不好吃。
披萨包饼(Stromboli)—这种食物源于费城,披萨面皮包入起士、披萨肉酱与香料再烘烤而成,有点像意大利菜中的卡颂 (calzone),费城的披萨店大部份都有卖这种食物。
黑樱桃汽水(Black Cherry Wishniak)—一种老式的黑樱桃汽水,含有真正黑樱桃的口味。叫(Wishniak)与费城当地的汽水 品牌“法兰克”有关。
市区东起德拉瓦河,向西延伸到斯库基尔河以西,面积334㎞2。Broad St. 以西、Vine St. 以北为艺术区,博物馆、美术馆多 聚集在此。8th St. 以东为历史区,以西为中心区。主要观光地多集中艺术区及历史区,旅馆与购物中心则在中心区。南北方 向道路自德拉瓦河畔开始,以 1st、2nd……等数字命名街道。费城是个徒步就可以走完的城市,在历史区逛一天、艺术区两天 ,则是最理想的行程。
绿意盎然的费城,每年从全美各地涌进不计其数的游客,都是专程前来欣赏这个国家的诞生地。因此,费城也是著名的观光都 市之一。1682年,英国探险家威廉·潘(Quaker William Penn)发现并命名了费城,同一时期当地建了357间屋子;到了1699 年,人口已快速成长为7000。18世纪中叶,费城的贸易额已超越了波士顿。之后,这个城市成为美国的诞生地,也是美国的第 二个首都。本杰明·富兰克林这个伟大的政治家、作家及发明家,虽然出生在波士顿,但在少年时代离家出走至此,创业开印 刷所、办报纸、结交总督、地方名人,创办大学,并于1790年逝世于此。
对游客而言,“费城”这个名词代表了独立会堂、自由钟、起司牛肉三明治、英雄三明治、种族融合、戏院、快活的古典音乐 以及充满生命的街道。费城市区与郊外的交通相当发达,由SEPTA经营的公车、地下铁、火车在市区组成便利的交通网。
费城的旅游著名景点有:自由钟、独立宫、费城艺术博物馆、芒特公园、罗丹博物馆、中国城、美国宾夕法尼亚大学等知名景 点。另外,费城的城市风光也是值得游览观看的。
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