跟着金奖大厨学做 黄金蛋炒饭 (视频)
本帖最后由 shirl 于 2020-7-30 18:28 编辑（本视频与文字来自希望之声澳洲生活台，欢迎登陆网站 ozvoice.org 了解更多生活新闻资讯！）黄金蛋炒饭（图片：Taste Show）蛋炒饭可以说是一道人人喜爱的国民美食，不仅如此，蛋炒饭也是很多西方人的最爱。蛋炒饭有很多不同的版本。烹饪方法和选材的不同，当然口味也就不一样。今天我们与大家分享的是获得国际大奖的厨师与我们分享的黄金蛋炒饭。
食材：
米饭 300克，蛋黄 6个，食用油 1汤匙，虾仁去皮 1杯，白葡萄酒 1汤匙，芹菜 0.3杯，洋葱 0.3杯，胡萝卜 0.3杯，白胡椒粉 1茶匙
调味：
盐 1茶匙，柠檬汁 微量，葱末
做法：
1. 准备工作：葱，胡罗卜和芹菜切末。
2. 混合蛋黄米饭：将3个蛋黄倒入米饭中混合。
3. 成菜：锅中放入少许油，将虾仁放入锅中煎制直到呈粉色后，倒入米饭，蛋黄，蔬菜等所有的材料翻炒均匀即可出锅。
文章来源：Taste Show
责任编辑：穆珊
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