红肠缤纷蛋炒饭
<p><center><img title="IMG_9033.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/10/14471581912900.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_9047.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/10/14471581965382.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_9062.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/10/144715819981.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p><p> 红肠有浓郁的蒜香味，配蛋炒饭超级好吃，鸡蛋是蛋炒饭标配，加一点甜甜的胡萝卜和甜豆粒，那滋味，蛋香，饭香，菜香，简直绝了，一个人的时候再也不用纠结“晚饭吃什么？”这个人生最重要的问题啦，配上一小盘蔬菜沙拉，一个人也可以吃得既美味又营养~~</p><p> </p><p>主料：隔夜米饭 (一小碗)、荷兰甜豆 (适量)、胡萝卜 (1/3根)、红肠 (半根)、鸡蛋 (一个)、小葱 (一根)</p><p> </p><p>辅料：盐 (适量)、味精 (适量)</p><p> </p><p>厨具：炒锅</p><p> </p><p><center><img title="1-6.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/10/14471583304164.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p><p>1、如图准备食材；</p><p>2、胡萝卜洗净，切丁；甜豆剥壳，洗净；鸡蛋加一点点盐，用筷子搅匀；红肠切丁；小葱切葱花；</p><p>3、锅中坐适量油；</p><p>4、油热后下入胡萝卜丁和甜豆粒翻炒至断生；</p><p>5、加入红肠丁翻炒一会；</p><p>6、将各种丁先盛出备用；</p><p> </p><p><center><img title="4-10.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/10/14471584683616.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p><p>7、用锅中的底油将鸡蛋炒熟，用锅铲弄碎；</p><p>8、倒入之前盛出的各种丁，翻炒几下；</p><p>9、倒入米饭翻炒（米饭可以提前捣松散一些，这样好炒）；</p><p>10、翻炒均匀后放入香葱，调入适量的盐和味精，翻炒均匀出锅~</p><p> </p><p><center><img title="IMG_9064.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/10/14471586231603.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_9074.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/10/1447158626956.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_9079.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/10/14471586298366.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p><p>小窍门：</p><p>1、红肠没有可以用香肠、火腿肠等代替，不过我个人还是觉得红肠最香~</p><p>2、米饭最好是用隔夜的米饭，因为隔夜了之后米饭的水分会失去一些，米饭每一粒就更有嚼劲，这样炒饭的时候也不会粘在一起，炒出来的色相也更好。如果不想要隔夜米饭，也可以临时煮饭，不过水量要比平时放少一点，煮熟后可以放冰箱冰一冰再炒~~</p><p> </p> {:4_89:} 友情帮顶，别沉了 {:4_96:}
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