一点一滴小厨房 发表于 2020-12-11 13:02:06

澳洲国宝级甜品,圣诞节帕芙洛娃水果蛋糕的做法


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histmas Pavlova Recipe帕芙洛娃,是澳洲国宝级甜品,在圣诞节,澳洲国庆日和一些家庭聚会中必不可少的饭后甜品。据说是20 世纪初,一位澳洲的蛋糕师在看过俄罗斯芭蕾舞演员安娜-帕芙洛娃的舞蹈后,被她的美丽和超凡的气质所折服,设计创造出的这道甜品,层层叠叠的蛋白霜仿佛洁白的芭蕾舞裙,以此来赞美她的表演。食材         ingredients水果         fresh fruit淡奶油   thickened cream300ml细砂糖   caster sugar          1 cup白醋         white vinegar         1tsp玉米淀粉 cornflour               2tsp蛋白         egg whites                4食材         ingredients水果         fresh fruit淡奶油   thickened cream    300ml细砂糖   caster sugar         1 1/4 cups白醋         white vinegar         1tsp玉米淀粉cornflour                2tsp蛋白         eggwhites               6
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