果蔬价格飙涨，澳人为省钱，掀起“种菜热”！苗圃生意火爆，自学种菜热情高
<div style='font-size:1em;'><p> <p> 维州Ballarat一家苗圃称，由于物价上涨，人们试图节省杂货账单，对水果和蔬菜幼苗的需求正在飙升。 <p><p><br><br>data/attachment/forum/202206/11/img_cdn_138_11351654944604.jpg<br><p><p> 据澳洲广播公司报道，现在去逛任何一家大型超市的新鲜农产品货架，你都会看到冰山生菜（iceberg lettuce）的平均售价为6澳元左右——比几周前的价格翻了一倍多。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202206/11/img_cdn_138_80071654944605.jpg<br><p><p> 超市货架山改的生菜空空如也（图片来源：澳洲广播公司） <p><p> 西红柿也成为了一种新的奢侈品，在许多超市售价超过10澳元一公斤。 <p><p> 由于受不了曾经可以负担得起的主食价格的飙升，越来越多的人开始考虑自己在家种菜。 <p><p> Formosa Gardens Nursery苗圃是一家在Ballarat经营了45年的家族企业。 <p><p> 其主管Katie Wright表示，在过去几周里，蔬菜和草药幼苗的销售量一直在上升。 <p><p> 她说：“需求绝对增加了，人们想要自己种植，以便为家里省点钱。” <p><p> “在店里、网上和电话里，顾客们都在询问我们是否有售，以及他们能否一次购买一托盘以上的幼苗。”<p><p><br><br>data/attachment/forum/202206/11/img_cdn_138_68971654944608.jpg<br><p><p> （图片来源：澳洲广播公司） <p><p> Lou Ridsdale在2014年成立了慈善机构Food is Free Inc，以促进社区的食品安全和教育。 <p><p> 该非营利组织的众多倡议之一是位于Ripon St街的“食物免费巷（Food is Free Laneway）”，它为社区居民提供了免费采摘志愿者种植的农产品和种子，并学习如何自己种植的机会。 <p><p> Ridsdale表示，在过去的几个月里，这条巷道的客流量呈“指数级”增长。 <p><p> “我们应接不暇，我们每天有100名访客，这太疯狂了，因为这是一个非常小的空间，”她说。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202206/11/img_cdn_138_77031654944610.jpg<br><p><p> “食物免费巷（Food is Free Laneway）”（图片来源：澳洲广播公司） <p><p> 另一家非盈利组织Ballarat Community Garden接受了Ridsdale女士的倡议，在起位于Ballarat East的场所的大门外建立了一个免费的食物桌。 <p><p> 该组织的主席Sheilagh Kentish表示，到目前为止，社区一直尊重该系统，只取走他们需要的东西。“路过的人可能也会留下一些东西……这真的是一件很有爱心的事情。” <p><p> 由于预计农产品价格将保持高位，Kentish表示，该组织正在花园门外为非成员种植食用大黄和银甜菜等农产品。 <p><p> 他们还计划扩展对家庭园丁的教学。 <p><p> 她说：“我们正在准备举办更多的讲习班，帮助人们在自家后院种植作物。” <p>
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