独立日餐桌“重头菜”：美国成澳洲羊肉“最大海外市场”，一年销售额$9.88亿
<div style='font-size:1em;'><p> <p> 7月4日是美国独立日，也被认为是该国最大的“烧烤日”。今年，澳洲羊肉出口美国的数量将创下历史纪录。 <p><p><br><br>data/attachment/forum/202207/05/img_cdn_138_23021657023604.jpg<br><p><p> 美国已成为澳洲最具价值的海外羊肉市场，过去两年出口额大幅增长，2021年达$9.88亿。 <p><p> 今年1月至5月份，美国轻松成为澳洲最大的羊肉市场，进口量为30568吨，同比增长13%。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202207/05/img_cdn_138_3981657023605.jpg<br><p><p> （图片来源：澳洲广播公司） <p><p> 澳洲Meat and Livestock北美地区经理Doug McNicholl称，在新冠封锁期间，美国人的羊肉消费量有所增加。他说：“需求主要来自纽约、旧金山、华盛顿特区、波士顿、迈阿密和芝加哥等地不同民族的富裕消费者。” <p><p> 肉类分析师Simon Quilty去年在接受Simon Quilty采访时表示，美国的羊肉销量增长令人瞩目，“羊肉成为新的和牛”。 <p><p> 根据研究公司Numerator的数据，约有1.88亿美国人计划在7月4日假期时进行烧烤活动。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202207/05/img_cdn_138_18211657023606.jpg<br><p><p> 2011年以来澳洲羊肉出口美国市场情况（图片来源：澳洲广播公司） <p><p> 据Thomas Foods美国总裁Frank Tarantino预计，澳洲羊肉将成为本周家庭烧烤的重头菜。 <p><p> Tarantino表示，疫情期间，在美国超市出售的所有主要肉类中，澳洲羊肉的增幅最大。 <p><p> Sheep Producers澳洲首席执行官Bonnie Skinner表示，美国千禧一代和家庭烹饪青睐澳洲羔羊，对该行业来说是一个令人兴奋的消息。 <p><p> 她表示：“预计今年全国羊群数量将增长5%，澳洲生产商已做好准备满足全球强劲需求。” <p>
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