Steggles东家、老牌禽肉商Baiada酝酿推出植物肉产品
<div class="top_con"><p id="nrxqing"><p></p><p style="text-align: center;"><br><br>http://xghaiwai.oss-cn-hongkong.aliyuncs.com/uploadfile/2022/0718/1658097399329312.jpg<br></p><p style="text-align: center;">( 图片来源：《澳华财经在线》)</p><p></p><p>ACB News《澳华财经在线》7月18日讯 由于全球蛋白质需求飙升及乌克兰战争推高家禽生产商运营成本，澳洲知名禽类食品品牌Steggles背后的Baiada禽业公司着手推出一系列植物肉排、基辅肉排、鸡块等产品。 </p><p></p><p>Baiada是与Inghams齐名的澳洲最大两家禽肉生产商之一，年收入达18亿澳元。一年前该公司开始在新的Greens & Goodness品牌下开发植物肉产品，并于2021年4月提交商标申请。</p><p></p><p>与其他同类品牌不同，Baiada并没有以“假肉”（fake meat）为卖点，并且在生产过程中采用以豌豆为基础的蛋白质而非平常的大豆。</p><p></p><p>Baiada认为，澳人的蛋白质消费方式正在转变——澳洲人均每年吃近50公斤鸡肉，约占所有肉类消费的47%——而且人们在尝试传统肉类替代品上意愿越来越高。</p><p></p><p>业内人士分析，目前澳洲植物肉产业正试图模仿三文鱼生产商的成功经验。据联邦政府数据显示，三文鱼在过去15年里已从以季节性供应转变为全年供应，年产量从约2万吨飙升至逾8万吨。</p><p></p><p>澳贸委（Austrade）数据显示，尽管有人批评植物性“肉类”属于高度加工产品，但澳洲已成为全球该类产品增长第三快的市场。2019- 2020年销售额约为1.85亿澳元，预计到2030年将达到30亿澳元。</p><p></p><p>该市场巨大潜力正吸引资本涌入。更多详情见本网先前报道：《首富低调出手 澳政府一掷上亿 植物蛋白成隐形投资热点》、《国际品牌纷纷抢入澳洲1.85亿澳元植物肉市场》。</p><p> </p><p>【小编贴士：】手机端阅读时，点击文章页面左上Logo即可返回首页阅读。祝读者朋友天天健康、开心！工作投资顺利。</p><p></p><p>免责声明：本文为财经观察评论，不构成任何投资建议，交易操作或投资决定请询问专业人士。</p><p></p><p>(郑重声明：ACB News《澳华财经在线》对标注为原创的文章保留全部著作权限，任何形式转载请标注出处，图片来自网络。)</p></p>
</div>
页:
[1]