澳洲超市买的蛋竟然长皱纹！明年起这种常见鸡蛋要开始从超市消失了
<div style='font-size:1em;'><p> <p> 最近，一位消费者震惊地发现她在Woolworths购买的鸡蛋长起了褶皱，她对这些鸡蛋是否仍然可以食用表示担忧。 <p><p><br><br>data/attachment/forum/202208/23/img_cdn_138_88041661253603.jpg<br><p><p><br><br>data/attachment/forum/202208/23/img_cdn_138_75361661253604.jpg<br><p><p> 她在社交媒体发布了一篇帖子求助：“有人可以告诉我这是怎么回事吗？我很困惑！” <p><p> 照片显示，这盒鸡蛋中有三只皱巴巴的鸡蛋。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202208/23/img_cdn_138_36001661253605.jpg<br><p><p> 这位女士透露，虽然蛋壳不软，但鸡蛋掂量起来像空心石。 <p><p> 敲开一个起皱的鸡蛋后，她发现鸡蛋内部看起来一切正常。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202208/23/img_cdn_138_42971661253606.jpg<br><p><p> 众多网友对这种现象百思不得其解，也有一些人表达了他们的猜测。 <p><p> 有人打趣道：“这是我在浴缸里泡太久时的样子。” <p><p> 有人质疑：“她买之前肯定检查了盒子里的鸡蛋，她只是想发到社交媒体上引起注意。”<p><p><br><br>data/attachment/forum/202208/23/img_cdn_138_94671661253607.jpg<br><p><p> 关于其皱纹的成因，一位网友说：“鸡偶尔会下形状怪异的蛋，你一次就遇到三只，这是中了大奖！除非蛋壳变软或破裂，否则不会影响鸡蛋的质量。”<p><p><br><br>data/attachment/forum/202208/23/img_cdn_138_31671661253608.jpg<br><p><p> 另一个人称，这些不寻常的鸡蛋可能是一只营养不良的鸡产的。 <p><p> 还有人分析：“当产蛋的母鸡缺乏矿物质时，鸡蛋的形状就会变成这样，但是应该不影响食用。”<p><p><br><br>data/attachment/forum/202208/23/img_cdn_138_45831661253609.jpg<br><p><p> “或者是刚开始产蛋的年轻母鸡会下皱纹蛋。”<p><p><br><br>data/attachment/forum/202208/23/img_cdn_138_35411661253609.jpg<br><p><p> 对此，家禽信息网站的创始人Tim Daniels分享了鸡蛋起皱的可能原因。 <p><p> 他写道：病毒性疾病（如传染性支气管炎）可能会影响鸟类产生蛋清的能力。 <p><p> 这会导致蛋壳起皱，有的母鸡会终生携带这种疾病。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202208/23/img_cdn_138_87171661253610.jpg<br><p><p> 除此之外，缺钙或缺乏必需矿物质的营养不良的母鸡、刚开始产蛋的年轻母鸡和在过热温度下出现热应激的母鸡都有可能产下有皱纹的鸡蛋。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202208/23/img_cdn_138_30341661253611.jpg<br><p><p> 最近，澳洲鸡蛋业还传来另一则消息。 <p><p> 它给鸡蛋爱好者们带来的震惊，可比这几只皱纹蛋要多得多。 <p><p> 周四，联邦农业部在经过协商和科学评估后宣布，到2036年，澳洲将逐步淘汰电池笼鸡蛋。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202208/23/img_cdn_138_31891661253612.jpg<br><p><p> 电池笼（Battery cage）最初于1950年代在澳洲推出。 <p><p> 数千个电池笼彼此堆叠，就像一个大电池中的小单元，故因此得名。 <p><p> 电池笼的六个面都由金属线制成，笼内地板向下倾斜，使母鸡下的蛋可以滚到收集槽。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202208/23/img_cdn_138_94021661253613.jpg<br><p><p> 笼子通常高约40厘米，每个笼子里挤满了4到9只母鸡。 <p><p> 这也就意味着每只母鸡只有小于A4纸大小的空间，且它们的一生几乎都在这个狭小的空间内度过。 <p><p> 电池笼可保持23度的恒温，并在所谓的“高效系统”的保护下使鸡免受禽流感等疾病的侵害。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202208/23/img_cdn_138_9251661253614.jpg<br><p><p> 目前，全国每年生产大约63亿个鸡蛋。 <p><p> 食品日杂商店出售的鸡蛋中，有36%是笼养鸡蛋，52%是散养鸡蛋。 <p><p> 这两个品种的价格差异很小。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202208/23/img_cdn_138_54331661253615.jpg<br><p><p> 新政还规定，从今年开始，所有新的鸡笼都必须安装下蛋区和栖息平台。 <p><p> 2019年由联邦、州和领地农业部长委托的独立家禽福利小组也建议，更新肉鸡的家禽福利标准，以改善它们的营养。 <p><p> 肉鸡比蛋鸡重得多，目前在大型的开放式鸡舍中饲养。 <p><p> 该标准要求养殖户为肉鸡提供有合适光照强度、通风系统和温度参数的良好环境。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202208/23/img_cdn_138_73361661253616.jpg<br><p><p> 各州和领地将在今年的剩余时间内考虑具体实施方案，农业部长将在2023年初进行进一步评估。 <p><p> 皇家防止虐待动物协会RSPCA澳洲首席执行官Richard Mussell对取消电池笼的新政表示欢迎。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202208/23/img_cdn_138_76751661253617.jpg<br><p><p> 其他支持者则批评该举措实施得太慢。澳洲动物协会表示，在该政策生效之前，有多达5500万只母鸡正在受苦。 <p><p> 世界动物保护组织的Rochelle Flood表示，该举措有助于消除残忍野蛮的动物养殖方式。 <p><p> “欧盟、新西兰和美国的一些州在2012年取消了电池鸡笼，但澳洲在这方面仍然落后。” <p><p> 因此，国际人道协会的Georgie Dolphin呼吁澳洲各州政府尽快采取行动。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202208/23/img_cdn_138_98581661253618.jpg<br><p><p> 2018年，首领地就已经禁止了电池笼养殖。 <p><p> Woolworths于2013年宣布，将在2018年前将笼养鸡蛋撤下，但后来将该日期延长至2025年。 <p><p> 而Aldi承诺将在2025年之前取消笼养鸡蛋。 <p><p> Coles此前曾宣布在2023年之前逐步淘汰笼养鸡蛋。 <p><p> 但早在2019年，Coles西澳门店就已经停售笼养鸡蛋。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202208/23/img_cdn_138_48991661253619.jpg<br><p><p> 在过去十年中，随着人们对动物权益的关注，消费者越来越倾向于购买散养鸡蛋。 <p><p> 新州农业部长Dugald Saunders称，政府将考虑该标准可能对农民、企业和消费者带来的影响，并在政策变化前就指导方针与鸡蛋生产商进行磋商。 <p>
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