变废为宝:棉籽成为牛饲料
<div style='font-size:1em;'><p> <p> 您可能在市面上见到过谷饲牛肉(cornfed beef),但是否听说过“棉饲牛肉”(cottonfed beef)呢?<p><p><br><br>data/attachment/forum/202209/07/img_cdn_138_88471662558604.jpg<br><p><p>没有用于种植之用的棉籽可以加工为牲畜饲料。(Supplied: Mort & Co) <p><p> 大型肉牛饲养企业莫特伙伴公司(Mort&Co)在昆州南部新开设了一家工厂,很快就将利用往往被当成垃圾的棉籽生产高蛋白饲料和食用油。 <p><p> 目前,全世界每年生产5000万吨棉籽,但其中只有1%用来种植棉花。因此,其余的棉籽若不能加以利用就只能白白浪费。 <p><p> 而在澳大利亚,昆州南部拥有全国相当一部分的养牛场,同时也是澳大利亚的一个主要棉花种植区。 <p><p> 莫特伙伴公司的新工厂预计在2022年底投入使用。届时,不用于种植的棉籽将在去壳加工后得到可以喂食动物的棉籽“肉”,脂肪和热量都与传统谷物相似。因此,牲畜饲养者可以更便宜的价格得到优质饲料,生产出更多的“棉饲”牛肉。 <p><p> 这一过程的副产品——棉籽油在精炼并过滤后就是可供食用的烹调油。 <p>
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