runrk0706e 发表于 2015-11-21 16:51:32

盐水虾 煮一煮就很美味


                                                <p></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/21/14480835217875.jpg" style="float:none;" title="DSC_0541.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/21/144808353846.jpg" style="float:none;" title="DSC_0544.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/21/14480835489330.jpg" style="float:none;" title="DSC_0545.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/21/14480835605754.jpg" style="float:none;" title="DSC_0547.jpg"/></center></p><p><br/><br/></p><p>鲜活的虾，就用最简单的做法，煮一煮就好了。以往煮虾都是白煮，最多放一点儿葱姜，今天煮的时候我特意加了盐，调料总是很有意思，加了一勺盐，虾子更新鲜甜美了。</p><p>材料：鲜虾&nbsp;&nbsp;</p><p>配料：姜&nbsp;&nbsp;葱&nbsp;&nbsp;</p><p>调料：盐&nbsp;&nbsp;醋&nbsp;&nbsp;芝麻油&nbsp;&nbsp;生抽&nbsp;</p><p>做法：</p><p>1、鲜虾，我通常用一点淡盐水清洗。</p><p>2、准备葱和姜，这里的一部分姜将用来制做蘸料。</p><p>3、葱切大段，姜切片。小锅加水，加上葱姜煮上。</p><p>4、用牙签抽去沙线。</p><p>5、水开后加一久盐，搅均。</p><p>6、将虾下锅</p><p>7、煮透。所需要时间会因锅具炉具不同而不同。</p><p>8、生姜去皮磨成蓉，加上生抽芝麻油和醋做成汁。</p><p>9、煮好的虾捞出，蘸汁开吃吧。</p><p>&nbsp;</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/21/14480835055330.jpg" style="float:none;" title="ysx.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>&nbsp;</p><p>小贴士：</p><p>1、鲜虾用来水煮比较好吃，如果煮冻虾，可以往汤水中加入烹调油，但无论加什么，吃起来都没有鲜虾好吃。</p><p>2、蘸料比较随意，我喜欢这种油醋汁。</p><p><br/></p>                                       

北京同志摄影 发表于 2015-11-21 16:58:19

{:5_131:}

金卯刀博客 发表于 2015-11-21 17:17:55

有些没看懂

孔威 发表于 2015-11-21 17:45:58

{:6_169:}
页: [1]
查看完整版本: 盐水虾 煮一煮就很美味