清新宜人的-柠檬奶酪餐包
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/23/14482672873523.jpg" style="float:none;" title="照片 113..jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/23/14482672898417.jpg" style="float:none;" title="照片 099..jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/23/14482672915867.jpg" style="float:none;" title="照片 100..jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/23/14482672923567.jpg" style="float:none;" title="照片 106..jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/23/14482672939365.jpg" style="float:none;" title="照片 109..jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/23/14482672958177.jpg" style="float:none;" title="照片 112..jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/23/1448267359288.jpg" style="float:none;" title="奶酪图.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/23/14482673618536.jpg" style="float:none;" title="步骤图.jpg"/></center></p><p>学厨模具 aca果木窑面包机 aca烤仆小智</p><p>材料:高筋面粉250克 淡奶油74克 酵母3.2克 白糖38克 水90克 牛奶24克 <br/></p><p>馅料:奶酪110克 柠檬1个(只需皮屑和汁数滴) 糖粉35克</p><p>.把除黄油外的所有材料搅拌成团(第一个和面程序结束)。检查面筋扩展,这时候比较厚容易破洞。采用后油法,加入黄油后继续搅拌至完全阶段(我一共用了27分钟)。</p><p>检查面团已达到完全阶段。发酵好,用手沾面粉在面团上戳一小洞不反弹不回缩就已经发酵好了。挤压掉空气以后平均分3团滚圆松弛20分钟左右。(步骤和6的排错了)擀成椭圆形状从上往下卷起。再次擀开(不要太用力了哦)擀四方形的倒入奶酪,称好重量。左右叠起,前后再次叠起整好型。放入学厨模具内进行2次发酵刷上蛋液放入170预热好的烤箱内烤20分钟即可</p><p>(。奶酪室温软化后加入糖粉,刮入柠檬皮屑搅打均匀即可)</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/23/14482673909531.jpg" style="float:none;" title="照片 106..jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/23/14482673937103.jpg" style="float:none;" title="照片 112..jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/23/1448267395411.jpg" style="float:none;" title="照片 113..jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/23/14482673964205.jpg" style="float:none;" title="照片 114..jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/23/14482673988132.jpg" style="float:none;" title="照片 120..jpg"/></center></p> 友情帮顶,别沉了 有些没看懂 {:6_145:}
页:
[1]